ഇന്ത്യൻ കൗൺസിൽ ഓഫ് മെഡിക്കൽ റിസർച്ച് (ഐസിഎംആർ) ഇന്ത്യക്കാർക്കായി പുതിയ ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പുറത്തിറക്കി. ഈ മാർഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ സമീകൃതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യം വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഇതിൽ ...
പയറുവര്‍ഗ്ഗങ്ങളില്‍ പ്രധാനിയാണ് വെള്ളക്കടല. മഗ്നീഷ്യം, ഫോളേറ്റ്, അയേണ്‍, സിങ്ക്, കോപ്പര്‍ തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയ വെള്ളക്കടല എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും തലച്ചോറിന്‍റെ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്. സാധാരണ നമ്മള്‍ കറി വയ്ക്കാനും ...
വളരെയേറെ പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷണമാണ് റാഗി. മറ്റു ധാന്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ധാതുക്കൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് റാഗി. പഞ്ഞപ്പുല്ല്, മുത്താറി എന്നും ഇതിന് പേരുകളുണ്ട്. എളുപ്പത്തില്‍ ദഹിക്കുന്ന ...
ഇന്ത്യയിൽ ധാരാളമായി കൃഷി ചെയ്യുന്ന ധാന്യമാണ് റാഗി. ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമാണ് റാഗി. മറ്റേതൊരു ധാന്യവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കാൽസ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച നോൺ-ഡയറി സ്രോതസ്സുകളിലൊന്നാണ് റാഗി ...
സമീകൃതാഹാരം ശീലമാക്കാന്‍ എല്ലാവരും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ആവശ്യമുള്ളതും പോഷകഗുണമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്നതാണ് സമീകൃതാഹാരം. വെള്ളം, പച്ചക്കറികള്‍, പഴങ്ങള്‍, ഊര്‍ജത്തിന് വേണ്ടി ഒരു സ്രോതസ്സ് അതായത് അന്നജം അല്ലെങ്കില്‍ കൊഴുപ്പ് ...
ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് സ്വാദ് വർധിപ്പിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി ഉലുവ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നവരാണ് മിക്കവരും. അൽപം കയ്പ്പുകലർന്ന രുചിയാണെങ്കിലും ആന്‍റി ഓക്സിഡന്‍റുകളാലും വിറ്റാമിനുകളാലും സമ്പന്നമാണ് ഉലുവ. മഞ്ഞുകാലത്ത് ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ട ഒന്നാണ് ...
ശൈത്യകാലത്ത് ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരുപാട് പ്രശ്‌നങ്ങൾവരും. താപനില കുറയാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, രക്തചംക്രമണം മന്ദഗതിയിലാകുന്നു. അതിനെ തുടർന്ന് അസ്ഥി വേദന, മുടി കൊഴിച്ചിൽ തുടങ്ങി നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ...
ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്തുന്നതില്‍ ഉറക്കത്തിനുള്ള പങ്ക് വളരെ വലുതാണ്. ശരിയായ രീതിയിലുള്ള ഉറക്കം കിട്ടാത്തതുകൊണ്ടാണ് നമ്മളില്‍ പലരും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ദുര്‍ബലമാവുക, ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം, മാനസിക സമ്മര്‍ദ്ദം തുടങ്ങിയ ...
ശരീരത്തിന് ഏറെ ആവശ്യമുള്ള ധാതുക്കളിലൊന്നാണ് ഫോളേറ്റ്. വിറ്റാമിൻ ബി 12, ബി9 എന്നും ഫോളസിൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ബി വിറ്റാമിനുകളിൽ ഒന്നാണ് ഫോളേറ്റ്. എല്ലാവർക്കും ഫോളേറ്റ് ആവശ്യമാണ്. ...
മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് ഭക്ഷണം വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ട്. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ഗുണകരമാകുമ്പോൾ മറ്റു ചില കാര്യങ്ങൾ ശരീരത്തെ ദോഷകരമായും ബാധിക്കും. അതുകൊണ്ട് തന്നെ നാം ...
കൂൺ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ചുരുക്കമായിരിക്കും. നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ടും കൂൺ സമ്പന്നമാണ്. പ്രോട്ടീൻ, അമിനോആസിഡുകൾ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് കൂൺ. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും ...
പ്രമേഹരോഗമുള്ളവര്‍ മരുന്നിനൊപ്പം ആഹാരത്തിലും ഏറെ നിയന്ത്രണങ്ങള്‍ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ശരീരത്തിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം ഉണ്ടാകുമ്പോഴോ ഇൻസുലിൻ ഉൽപാദനത്തിൽ കുറവുണ്ടാകുമ്പോഴോ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് പ്രമേഹം. ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്രോഗം, വൃക്കരോഗം, ...
പ്രായം കൂടുന്നതിന് അനുസരിച്ച് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ചെറുപ്പക്കാരേക്കാൾ കൂടുതൽ ചില വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. ഇത് ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് അല്ലെങ്കിൽ ആർത്രൈറ്റിസ് പോലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ...
വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെയും ഫോളേറ്റുകളുടേയും കലവറയാണ് ബ്രൊക്കോളി. കൂടാതെ ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ധാരാളമായി ബ്രൊക്കോളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുമുണ്ട്. ബ്രൊക്കോളിയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ക്ക് കോശനശീകരണത്തെ തടയാനും അതിലൂടെ അര്‍ബുദത്തെ പ്രതിരോധിക്കാനും കഴിയും. വിറ്റാമിന്‍ ...
ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ രക്താതിമർദ്ദം മറ്റ് പല ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. ഇത് പരിധി വിട്ടുയരുമ്പോൾ ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം, ഹൃദ്രോഗസംബന്ധമായ മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകും. ഇതിൽ ...
ഇന്ന് എല്ലാ പ്രായക്കാരിലും കണ്ട് വരുന്ന പ്രശ്നമാണ് കൊളസ്ട്രോൾ. കൊളസ്ട്രോൾ രണ്ട് തരത്തിലുണ്ട്. മോശം കൊളസ്ട്രോളും (എൽ‌ഡി‌എൽ) നല്ല കൊളസ്ട്രോളും(എച്ച്ഡിഎൽ). എൽ‌ഡി‌എൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത വർ‌ധിപ്പിക്കുമെന്നാണ് ...
കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ്. ശരീരത്തിനാവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് സ്വീകരിക്കാൻ കുടൽ ആരോഗ്യമുള്ളതായിരിക്കണം. കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളാണ് ദഹനം ശരിയായ രീതിയിൽ നടത്തുക. തെറ്റായ ...
ആരോഗ്യ കാര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധയുള്ളവർ കഴിക്കുന്ന പ്രധാന ഭക്ഷ്യ വിഭവങ്ങളിൽ പെടുന്നവയാണ് മുളപ്പിച്ച പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾ. അവയിൽ പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, അവ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ...
മഴക്കാലത്ത് ചുമ, ജലദോഷം പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ സാധാരണമാണ്. ഈ സമയത്ത് രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം. ഭക്ഷണത്തിലൂടെ തന്നെയാണ് രോഗ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ നമുക്കാവുക. പ്രത്യേകിച്ച്, ...
വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് ചീര. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് മുതൽ ഹൃദ്രോഗം, ക്യാൻസർ എന്നിവ തടയുന്നത് വരെ ഈ ആരോഗ്യപ്രദമായ ഇലക്കറി ആരോഗ്യത്തിന് ...
രാവിലെ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചാൽ പലതുണ്ട് ഗുണങ്ങൾ. വെറും വയറ്റിൽ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമെന്നാണ് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നത്. ഉദരഭാഗത്തെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നത് മൂലം ...
വിറ്റാമിന്‍ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുളള ഒന്നാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്. പേര് പോലെ തന്നെ നല്ല മധുരമുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങില്‍ ഫൈബര്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കലോറിയുടെ അളവ് കുറവായതു കൊണ്ട് ശരീരഭാരം ...
ഡയറ്റില്‍ നാം പാലിക്കുന്ന ശ്രദ്ധയും കരുതലും തീര്‍ച്ചയായും നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ പോസിറ്റീവായി സ്വാധീനിക്കാം. പ്രായം, ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള്‍, രോഗങ്ങള്‍, കാലാവസ്ഥ എന്നിങ്ങനെയുള്ള ഘടകങ്ങളെയെല്ലാം അടിസ്ഥാനപ്പെടുത്തിയും കണക്കിലെടുത്തുമാണ് ശരിക്ക് നാം ...
പലർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് തെെര്. പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണിത്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനൊപ്പമോ അല്ലാതെയോ അൽപം തെെര് കഴിക്കുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ പലരും. തൈരിൽ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ ...
ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് ചിട്ടയായ ഹെല്‍ത്തി ഡയറ്റും വ്യായാമവുമൊക്കെ ആവശ്യമാണ്. അത്തരത്തില്‍ ആരോഗ്യത്തോടെ ജീവിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് പരിചയപ്പെടാം. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം ശീലമാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന ...
