സ്വന്തമായി കൃഷിയുണ്ടെങ്കിലും ചിലപ്പോൾ പച്ചക്കറികളും ഇല വർഗങ്ങളും ഉള്ളിയുമെല്ലാം നമുക്ക് മാർക്കറ്റിൽ നിന്നു വാങ്ങേണ്ടി വരും. ഇവയിൽ പ്രയോഗിച്ചിട്ടുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ കളയാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. പച്ചക്കറികളിലും മറ്റും ...
മിക്ക വീടുകളിലും സാധാരണയായി നട്ടുവളർത്തുന്ന ഒരു മരമാണ് മുരിങ്ങ. മുരിങ്ങയിലയ്ക്കും മുരിങ്ങയ്ക്കും മുരിങ്ങയുടെ പൂവിനും ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങളുണ്ട്. ദിവസവും മുരിങ്ങയില കഴിച്ചാൽ ലഭിക്കുന്ന ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിയാം. ...
ഈ വായു മലിനീകരണത്തിൽ ആണ് നാം ജീവിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ നമ്മൾ ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഈ അന്തരീക്ഷത്തിൽ ജീവിക്കുന്നവർ വിഷവായുവിന്റെ സ്വാധീനം കുറയ്ക്കാൻ ചില ...
കോവിഡ് കഴിഞ്ഞതോടെ നമുക്ക് രോഗപ്രതിരോധശേഷി കുറഞ്ഞു വരികയാണ്. എന്നാൽ ആഹാര കാര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതോടെ നമുക്ക് ഒരു പരിധി വരെ രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും. അത്തരത്തിൽ ഉള്ള ആഹാര ...
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുളള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് ക്യാരറ്റ്. വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ, ബി 6, ബയോട്ടിൻ, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബര്‍ തുടങ്ങി നിരവധി പോഷകങ്ങള്‍ ക്യാരറ്റില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ...
അടിവയറ്റിലെ കൊഴുപ്പിനെ പുറംതള്ളാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ചില പച്ചക്കറികളെ പരിചയപ്പെടാം... ബീറ്റ്റൂട്ട് പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും ഇവയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബീറ്റ്‌റൂട്ടില്‍ കലോറി ...
എണ്ണയില്‍ വറുത്തതും കൊഴുപ്പും കാര്‍ബോഹൈട്രേറ്റും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും കലോറി വളരെ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുകയാണ് വയർ കുറയ്ക്കാൻ വേണ്ടത്. അടിവയറ്റിലെ കൊഴുപ്പിനെ ...
ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരം എന്നാൽ സന്തോഷമുള്ള ജീവിതം എന്നാണ് അർഥം. ശരീര ഭാരം ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു വില്ലൻ ആണ്. ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വ്യായാമം ചെയ്യുന്നതും ഭക്ഷണം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതും എല്ലാം ...
സ്വന്തമായി കൃഷിയുണ്ടെങ്കിലും ചിലപ്പോൾ പച്ചക്കറികളും ഇല വർഗങ്ങളും ഉള്ളിയുമെല്ലാം നമുക്ക് മാർക്കറ്റിൽ നിന്നു വാങ്ങേണ്ടി വരും. ഇവയിൽ പ്രയോഗിച്ചിട്ടുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ കളയാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. പച്ചക്കറികളിലും മറ്റും ...
കുതിച്ചുയരുകയാണ് പച്ചക്കറി വില. അതേസമയം ഓണത്തിന് പച്ചക്കറിവില വീണ്ടും ഉയരും എന്നും റിപ്പോർട്ടുകൾ പുറത്തു വരുന്നുണ്ട്. പ്രാദേശികാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പച്ചക്കറി ഉല്‍പാദനം കുറഞ്ഞതോടെയാണ് ഓണമടുക്കുമ്പോള്‍ പച്ചക്കറി വില ഇനിയും ...
ജൈവളങ്ങളില്‍ പ്രധാനിയാണ് എല്ലുപൊടി. പച്ചക്കറികള്‍ അടക്കമുളള എല്ലാ വിളകളും നടുമ്പോള്‍ തന്നെ തടത്തിലും ഗ്രോബാഗിലും എല്ലുപൊടി ആവിശ്യത്തിനു ചേര്‍ക്കണം. ദീര്‍ഘകാല വിളകള്‍ക്ക് പിന്നിട് ഒരോ വര്‍ഷവും നല്‍കാവുന്നതാണ്. ...
സ്വന്തമായി കൃഷിയുണ്ടെങ്കിലും ചിലപ്പോൾ പച്ചക്കറികളും ഇല വർഗങ്ങളും ഉള്ളിയുമെല്ലാം നമുക്ക് മാർക്കറ്റിൽ നിന്നു വാങ്ങേണ്ടി വരും. ഇവയിൽ പ്രയോഗിച്ചിട്ടുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ കളയാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. പച്ചക്കറികളിലും മറ്റും ...
കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്ന ചില പച്ചക്കറികളെ പരിചയപ്പെടാം... ഒന്ന്... ചീരയാണ് ആദ്യമായി ഈ പട്ടികയില്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്നത്. ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ മുന്നിലാണ് ചീര. വിറ്റാമിന്‍ ബി, ...
സംസ്ഥാനത്ത് പച്ചക്കറിക്ക് തീവില . അതേസമയം പച്ചക്കറിയുടെ വിലക്കയറ്റം പിടിച്ചു നിര്‍ത്താന്‍ ഹോർട്ടി കോർപ്പ് ശ്രമം നടത്തുന്നതായി കൃഷി മന്ത്രി പി പ്രസാദ്. സ്റ്റോറുകളിൽ ന്യായവിലയ്ക്ക് ഉല്പന്നങ്ങൾ ...
തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മം ആരാണ് ആഗ്രഹിക്കാത്തത്? ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മം നിലനിർത്തുന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, പരിഹാരം നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ തന്നെയുണ്ട്. ആരോഗ്യകരവും തിളക്കമുള്ളതുമായ ചർമ്മം നൽകുന്നതിന് ചർമ്മ സംരക്ഷണ ...
ചില ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്‍ ഒരുമിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഇവ പെട്ടെന്ന് കേടാകാനും പോഷകങ്ങള്‍ നഷ്ടപ്പെട്ട് പോകാനുമെല്ലാം കാരണമായേക്കാം. പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിലാണ് സവിശേഷിച്ചും ഈ ശ്രദ്ധ വേണ്ടത്. ഇത്തരത്തില്‍ ഒരുമിച്ച് ...
പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്നവർ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിൽ കാര്യത്തില്‍ ഏറെക്കുറെ സുരക്ഷിതരായിരിക്കും. എന്നാല്‍ വെജിറ്റേറിയന്‍സിന് പക്ഷാഘാതത്തിനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലായി കാണുന്നു. ഇത് മറ്റ് രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചും ഉയര്‍ന്ന തോതിലാണ് നില്‍ക്കുന്നതെന്നും ...
നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തണം ഇലക്കറികള്‍. വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും ധാരാളം അടങ്ങിയതാണ് ഇലക്കറികള്‍. ശരീരധാതുക്കളുടെ അളവും ഗുണവും മെച്ചപ്പെടുത്തി ഉൻമേഷവും രോഗപ്രതിരോധശേഷിയും സംഭരിക്കാൻ ഇലക്കറികള്‍ സഹായിക്കും. ...
വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളെ കുറിച്ചറിയാം പാലക്ക് ചീര... അയേൺ, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയ ഇലവർഗമാണ് പാലക്ക് ചീര. കലോറി വളരെ കുറവാണെന്നതാണ് ഇവയുടെ ...
സസ്യാഹാരികൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കാൻ ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങൾ സഹായിക്കുമെന്നറിയാം. പയർ... 100 ഗ്രാം പയറിൽ 7-8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കും. അതിൽ കറുത്ത പയർ, ചെറുപയർ, ഗ്രീൻ പയർ, ...
ഇനി പച്ചക്കറിയൊക്കെ മാറ്റിവെക്കാം. പച്ചക്കറിയൊക്കെ കഴിച്ചു മടുത്തു എന്ന് പറയുന്നവർക്കിതാ നല്ല അടിപൊളി തോരൻ. ഇത് പച്ചക്കറി കൊണ്ടൊന്നുമല്ല. പപ്പടം കൊണ്ട്. സംഭവം ഇതെന്താ എന്ന് കരുതണ്ട, ...
പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കാൻ നമ്മൾ പലപ്പോഴും ഇവയെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാറുണ്ട്. ദിനവും പച്ചക്കറിയും പഴവും മാർക്കറ്റിൽ പോയി വാങ്ങാൻ സമയമില്ലാത്തവർ മാർക്കറ്റിൽ പോകുമ്പോൾ കുറച്ചു ...
ഓരോ ദിവസവും വര്‍ധിച്ചുവരുന്ന ചൂടിനെ എങ്ങനെ മറികടക്കാമെന്ന ആലോചനയിലാണ് എല്ലാവരും. മുന്‍കാലങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച്, കടുത്ത ചൂടില്‍ ഭക്ഷണത്തിലും മറ്റ് ചിട്ടകളിലും വരുത്തേണ്ട മാറ്റത്തെ പറ്റിയെല്ലാം അല്‍പം കൂടി ...
സംസ്ഥാനത്തേയ്ക്ക് കൂടുതല്‍ പച്ചക്കറി എത്തിതുടങ്ങിയതോടെ പൊതുവിപണിയില്‍ വിലകുറഞ്ഞു. കോഴിക്കോട് അമ്പത് രൂപയ്ക്കാണ് ഒന്നരകിലോ തക്കാളി വില്‍ക്കുന്നത്. അടുക്കളയെ പൊള്ളിച്ച തക്കാളി വില കുത്തനെ കുറയുകയാണ്. ഒന്നരകിലോ 50 ...
ജൈവളങ്ങളില്‍ പ്രധാനിയാണ് എല്ലുപൊടി. പച്ചക്കറികള്‍ അടക്കമുളള എല്ലാ വിളകളും നടുമ്പോള്‍ തന്നെ തടത്തിലും ഗ്രോബാഗിലും എല്ലുപൊടി ആവിശ്യത്തിനു ചേര്‍ക്കണം. ദീര്‍ഘകാല വിളകള്‍ക്ക് പിന്നിട് ഒരോ വര്‍ഷവും നല്‍കാവുന്നതാണ്. ...
പലര്‍ക്കും വെണ്ടയ്ക്ക കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും അതിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ പറ്റി അധികമാര്‍ക്കും അറിയില്ല. ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന അധിക കൊഴുപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ വെണ്ടയ്ക്ക സഹായിക്കുന്നു. വെണ്ടയ്ക്കയില്‍ ധാരാളം നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ...
ഭക്ഷണത്തിൽ നല്ല ആരോഗ്യത്തിനായി ഉൾപ്പെടുത്തണം ഇലക്കറികൾ. വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും ധാരാളം അടങ്ങിയതാണ് ഇലക്കറികൾ. ശരീരധാതുക്കളുടെ അളവും ഗുണവും മെച്ചപ്പെടുത്തി ഉൻമേഷവും രോഗപ്രതിരോധശേഷിയും സംഭരിക്കാൻ ഇലക്കറികൾ സഹായിക്കും. ...
സ്വന്തമായി കൃഷിയുണ്ടെങ്കിലും ചിലപ്പോൾ പച്ചക്കറികളും ഇല വർഗങ്ങളും ഉള്ളിയുമെല്ലാം നമുക്ക് മാർക്കറ്റിൽ നിന്നു വാങ്ങേണ്ടി വരും. ഇവയിൽ പ്രയോഗിച്ചിട്ടുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ കളയാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. പച്ചക്കറികളിലും മറ്റും ...
പടവലങ്ങ വളരുന്നത് താഴോട്ടാണ്. പക്ഷെ ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഗുണങ്ങള്‍ മറ്റുള്ളവയേക്കാള്‍ ഒരുപാട് മുകളിലും. ഫൈബര്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും വയറിലുണ്ടാകുന്ന അള്‍സറിനെ ചെറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.വിറ്റാമിന്‍ സി ...
മഴക്കാലത്തും നല്ല വിളവ് നല്‍കുന്ന പച്ചക്കറിയും അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ കൃഷി ചെയ്യാവുന്ന ഇനവുമാണ് വെണ്ട. മേയ്, ജൂണ്‍ മാസങ്ങളാണ് വെണ്ടക്കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. ഗ്രോബാഗിലും നിലത്തുമെല്ലാം ഒരേ ...
