കൊളസ്ട്രോൾ സ്വാഭാവികമായും ദോഷകരമല്ല. കോശങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും ഹോർമോണുകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്ന ഒരു പദാർത്ഥമാണിത്.
അമിതമായ കൊളസ്ട്രോൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രചരിക്കുമ്പോൾ പ്രശ്നം വർദ്ധിക്കുന്നു. ഇത് നിയന്ത്രിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഇത് അപകടകരമാകുകയും ഹൃദ്രോഗം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ (ldl കൊളസ്ട്രോൾ) പല കാരണങ്ങളാൽ ഉണ്ടാകാം. അതിലൊന്ന് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്. കൊളസ്ട്രോൾ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, സാച്ചുറേറ്റഡ്, ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് എന്നിവ കൂടുതലുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും. നിശ്ശബ്ദമായി നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന അത്തരം ചില ഭക്ഷണ പാചക ശീലങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിയുക.
1. വറുത്ത ഭക്ഷണം
വറുത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ്, കലോറി ഉപഭോഗം, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കും. വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ വെവ്വേറെ പാകം ചെയ്ത സമാന ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈസ്, ഡോനട്ട്സ് എന്നിങ്ങനെ സ്വാദിഷ്ടമായ ജങ്ക് ഫുഡ് വറുത്തതാണ്. വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. വറുക്കുന്നതിനുപകരം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഗ്രിൽ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.
2. ചുട്ടുപഴുത്ത ഭക്ഷണം
ആരോഗ്യവാനെന്ന മറവിൽ അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വിൽക്കാൻ ചുട്ടുപഴുത്ത പദം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ടിന്നിലടച്ചതും സംസ്കരിച്ചതുമായ ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ കാലക്രമേണ നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ചുട്ടുപഴുത്ത ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സംസ്കരിച്ച ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലും ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ കൂടുതലും ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
3. സംസ്കരിച്ച ചുവന്ന മാംസം
സോസേജ്, ബേക്കൺ തുടങ്ങിയ സംസ്കരിച്ച മാംസങ്ങളിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പും സോഡിയവും ഉയർന്നതാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഒരു പഠനമനുസരിച്ച് സംസ്കരിച്ച മാംസത്തിന്റെ സ്ഥിരമായ ഉപയോഗം കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെയും അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
4. വൈൻ
സ്ഥിരമായി മദ്യം കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. അമിതമായ മദ്യപാനം നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുകയും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. മദ്യം ഒട്ടും കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക