വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നാരുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് കാരറ്റ്. കാരറ്റ് കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് ഏറെ ഗുണങ്ങൾ ആണ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്നത്. അവ എന്തൊക്കെ എന്ന് നോക്കാം
ആരോഗ്യകരമായ കാഴ്ച നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ് കാരറ്റ്. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങൾ – ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളായ ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ – റെറ്റിനയെയും ലെൻസിനെയും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
കാരറ്റിന് കുറഞ്ഞ കലോറിയും പോഷകങ്ങളും നാരുകളും കൂടുതലാണ്. ഒരു കപ്പ് കാരറ്റ് ദഹിക്കാൻ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുകയും ദീർഘനേരം വിശക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്.
മുഖക്കുരു, മറ്റ് ചർമ്മരോഗങ്ങൾ എന്നിവ പരിഹരിക്കാനും കാരറ്റിന് സാധിക്കും. കൂടാതെ, കാരറ്റിന് ചർമ്മത്തിലെ പാടുകൾ സുഖപ്പെടുത്താനും കഴിയും.
കാരറ്റിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും രോഗശാന്തിയ്ക്കും പ്രധാനമാണ്.
രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യവും ഫൈബറും ക്യാരറ്റിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക