പല രീതിയിൽ നമ്മൾ മയണൈസ് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. പച്ചമുട്ട ഉപയോഗിച്ചും മുട്ടയില്ലാതെയും പുഴുങ്ങിയ മുട്ട ഉപയോഗിച്ചും എല്ലാം മയണൈസ് തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. പുഴുങ്ങിയ മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ മയണൈസ് തയ്യാറാക്കി ...
വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് ചില രീതികളുണ്ട്. ഇതനുസരിച്ച് വയ്ക്കുകയാണെങ്കില്‍ വെളുത്തുള്ളി മുള പൊട്ടാതെ, കേടാകാതെ കൂടുതല്‍ ദിവസം ഇരിക്കും. ഇതിന് വേണ്ടിയുള്ള ചില ടിപ്സ് ഇതാ . 1. ...
വെളുത്തുള്ളിക്ക് ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. വിറ്റാമിന്‍ സി, കെ, ഫോളേറ്റ്, മാംഗനീസ്, സെലിനിയം, നാരുകള്‍, ഇരുമ്പ്, കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കോപ്പര്‍, പൊട്ടാസ്യം ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള നിരവധി ആന്റി ഓക്‌സിഡന്‍റുകള്‍ ...
വൈറ്റമിൻ-സി, വൈറ്റമിൻ-കെ, ഫോളേറ്റ്, നിയാസിൻ, തയാമിൻ എന്നിങ്ങനെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാകുന്ന പല ഘടകങ്ങളുടെയും സ്രോതസാണ് വെളുത്തുള്ളി. ഇവയെല്ലാം തന്നെ ശരീരത്തെ പല രീതിയില്‍ പോസിറ്റീവായി സ്വാധീനിക്കുന്നവയാണ്. എന്തായാലും ...
ഒരുപാട് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാനും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദവും കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗത്തെ അകറ്റാനും കഴിവുള്ള മറ്റൊരു വസ്തുവില്ല. ഒരു സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി നീര് ...
വെറും വയറ്റില്‍ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് ആന്റി ബയോട്ടിക് ഗുണമാണ് നല്‍കുക. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പ്രത്യേകിച്ച് ജലദോഷം, പനി എന്നിവയ്ക്കെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ച വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് ...
അടുക്കളയിലിരിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് അറിയാമോ. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാനും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദവും കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗത്തെ അകറ്റാനും കഴിവുള്ള മറ്റൊരു വസ്തുവില്ല. ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചു ...
തലയിലെ പേൻ ശല്യം പലരെയും അലട്ടുന്ന വലിയൊരു പ്രശ്നമാണ്. വീട്ടിൽ ഒരാളുടെ തലയിൽ പേരുണ്ടെങ്കിൽ അത് മറ്റുള്ളവരിലേക്കും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വ്യാപിക്കും. പേൻ ശല്യത്തിന് ശാശ്വതമായ പരിഹാരമാർഗ്ഗമാണ് ...
ആഹാര പദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ക്ക് രുചി കൂട്ടാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി ആരോഗ്യദായകമാണ് എന്ന് നമുക്കെല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാം. എന്നാല്‍ അത് ഏതൊക്കെ രോഗങ്ങള്‍ക്ക് പ്രതിരോധം തീര്‍ക്കുന്നു എന്ന കാര്യം പലര്‍ക്കും അറിവുണ്ടാകില്ല. ...
കൊളസ്ട്രോൾ കാരണം നിങ്ങൾ വളരെയധികം ബുദ്ധിമുട്ടിലാണോ, വെളുത്തുള്ളി നിങ്ങളെ ഇതിൽ നിന്നും രക്ഷനേടാൻ സഹായിക്കും. കൊളസ്ട്രോൾ ഹൃദയാഘാതം പോലുള്ള വിവിധ പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് വഴി വയ്ക്കും. തെറ്റായ ഭക്ഷണശീലവും ...
വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് പല രോഗങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കും. വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, ബി തുടങ്ങിയവ പല രോഗങ്ങൾക്കും പരിഹാരമാണ്. വയറുവേദനയും മറ്റ് ദഹന ...
ദിവസവും നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണപദാര്‍ത്ഥങ്ങളില്‍ ഒഴിച്ചുകൂടാൻ പറ്റാത്ത ചേരുവകള്‍ പലതുമുണ്ട്. ഇക്കൂട്ടത്തിലൊന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. എന്തു ഗുണമാണ് വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് ...
ശരീരത്തിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്ന ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. നമ്മുടെ പല അനുഖങ്ങള്‍ക്കുമുള്ള മറുമരുന്ന് കൂടിയാണ് വെളുത്തുള്ളി. മിക്കകറികളിലും വെളുത്തുള്ളി നമ്മള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നതും ഇത്തരം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ...
ഭക്ഷണത്തിന് രുചിയും മണവും കിട്ടാൻ മാത്രമല്ല ദഹനപ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കാനും കൂടിയാണ് വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത്. വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് പല രോഗങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കും. വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ...
ഭക്ഷണത്തിന് രുചിയും മണവും കിട്ടാൻ മാത്രമല്ല ദഹനപ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കാനും കൂടിയാണ് വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത്. വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് പല രോഗങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കും. വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ...
വെളുത്തുണ്ണിയ്ക്ക് നിരവധിയാണ് ഗുണങ്ങൾ. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചരച്ച് കഴിക്കുമ്പോൾ ഗുണങ്ങൾ കൂടും. എന്നാൽ വെളുത്തുള്ളി തിളപ്പിച്ച് കഴിയുമ്പോൾ അതിലെ പോഷകഗുണങ്ങൾ നഷ്ടമാകും. ഭക്ഷണത്തിന് രുചി വർധിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല ആരോഗ്യ ...
വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വെളുത്തുള്ളി ചട്‌നി എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന മുളക് (വിനിഗറില്‍ മുക്കിവച്ചത്), ഉപ്പ് എന്നിവ മാത്രം മതി ഈ വിഭവം തയാറാക്കാന്‍. തയാറാക്കുന്ന ...
ചർമപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പ്രധാന പരിഹാര മാർഗമാണ് വെളുത്തുള്ളി. ആന്റി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റി ഏജിങ് ഘടകങ്ങളടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് വെളുത്തുള്ളിയിൽ . സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിന് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ഈ വിധമാണ്. നാലഞ്ച് അല്ലി ...
മുടിയുടെ സംരക്ഷണത്തിന് ഉപ്പ് വളരെയധികം സഹായിക്കും. ഉപ്പ് തലയിൽ വിതറുന്നത് താരൻ അകറ്റാൻ സഹായിക്കും. തലയിൽ ഉപ്പ് വിതറിയതിന് ശേഷം വൃത്താകൃതിയിൽ തല മസാജ് ചെയ്യണം. ഇത് ...
ശൈത്യകാലത്ത് ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ആളുകൾ വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സീസണിൽ ജലദോഷം, ചുമ തുടങ്ങി നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് സാധാരണമാണ്. ചിലപ്പോൾ ഇത്തരം ചെറിയ പ്രശ്നങ്ങൾ ഗുരുതരമായ ...
മുടി നരച്ചാല്‍ ഡൈ ചെയ്യുന്നവരാണ് കൂടുതലും. കാരണം നരയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍ കുറവാണെന്നതു കൊണ്ടുതന്നെ.കൃത്രിമമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഡൈ മുടിയ്ക്കു മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യത്തിനും ദോഷകരമാണ്. ഇവയിലെ കെമിക്കലുകള്‍ ശരീരത്തില്‍ വരെയെത്തിച്ചേരും. ...
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ കലവറയാണ് വെളുത്തുള്ളി. ശരീരത്തിനു പ്രതിരോധശേഷി നല്‍കാനും ദഹനത്തിനുമെല്ലാം ഉത്തമമാണ് വെളുത്തുള്ളി. വെളുത്തുള്ളി ചുടുന്നതിനു മുന്‍പായി വശങ്ങള്‍ ചെറുതായി ചതയ്ക്കുക. ഇതിനു ശേഷം 10 മിനിറ്റു കഴിഞ്ഞ് ...
ഇന്നത്തെ കാലഘട്ടത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ വർധിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ പ്രശ്‌നവും ആളുകൾ വളരെയധികം ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നുണ്ട്. കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ പ്രശ്‌നം ഇപ്പോൾ യുവാക്കളിൽ പോലും കണ്ടുവരുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ ഒരു തരം കൊഴുപ്പായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ...
ശരീരത്തിലെ വീക്കങ്ങൾക്കും വൈറൽ രോഗങ്ങൾക്കും ഉത്തമമായൊരു പ്രതിവിധിയാണ് വെളുത്തുള്ളി . അല്ലീസിൻ എന്ന പദാർഥമാണ് വെളുത്തുള്ളിയെ മരുന്നിന് സമമാക്കുന്നതെന്ന് ഡയറ്റീഷ്യനായ ഡോ. ഗരീമ ഗോയൽ പറഞ്ഞു. ക്യാൻസർ, ഹൃദയ ...
ഉള്ളിയുടെ ഏറ്റവും അടുത്ത ബന്ധുക്കളിൽ ഒരാൾ വെളുത്തുള്ളിയാണ്. ഇതിന് വളരെ രൂക്ഷമായ രുചിയും മണവും ഉണ്ട്. പല വിഭവങ്ങളിലും വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല ...
വെളുത്തുള്ളിക്ക് ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ നിരവധിയാണ്. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നത് വളരെ ഗുണകരമാണ്. പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും വെളുത്തുള്ളി സഹായിക്കും. വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചാലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ...
ആരോഗ്യത്തിന് പല വിധത്തിൽ ഗുണകരമെന്ന് കരുതുന്ന ഇത്തരം നിരവധി മരുന്നുകളും മസാലകളും നമ്മളെല്ലാവരും ദിവസവും കഴിക്കാറുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരല്ല. ആയുർവേദ വിദഗ്ധരുടെ ...
സദ്യയിൽ ആവശ്യം വേണ്ട ഒരു വിഭവമാണ് അച്ചാർ . ഇത്തവണ ഓണത്തിന് വെളുത്തുള്ളിയും, പച്ചമുളകും കൊണ്ട് ഒരു അച്ചാർ കൂടി തയ്യാറാക്കാം വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് അച്ചാറിന് ആവശ്യമായ ...
മഴക്കാലം എന്നാല്‍ പലവിധ അണുബാധകളുടെ കാലമാണ്. ചിലര്‍ക്ക് ഒന്ന് തണുപ്പടിച്ചാല്‍ മതി ജലദോഷം ( Cold ) വരാന്‍. മഴക്കാലത്ത് സാധാരണഗതിയില്‍ കാണപ്പെടുന്ന അസുഖങ്ങളാണ് തുമ്മലും, ജലദോഷവും, തൊണ്ടവേദനയും ...
ഭക്ഷണത്തിന് മണവും രുചിയും നൽകുന്ന ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. ഇതിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഒരുപാടുണ്ട് . ഇതിലെ അലിസിനാണ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നത്. വെളുത്തുളളി നൽകുന്ന ...
