കുരുമുളക് നാം പാചകത്തിനുപയോഗിക്കുന്നൊരു ചേരുവയാണ്. പതിവായി കുരുമുളക് കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ആറ് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ കുറിച്ചാണിനി പങ്കുവയ്ക്കുന്നത്. കുരുമുളക് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ദഹനപ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ വേഗത്തിലാക്കും. ദഹനം കുറയുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന ...
മിക്കവരുടെയും വീടുകളില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് കുരുമുളക്. സുഗന്ധ വ്യജ്ഞനങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിലെ പ്രധാനിയെന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കാം. വിഭവങ്ങളില്‍ മാത്രമല്ല മരുന്നായും കുരുമുളകിനെ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അസുഖം ഉള്ളപ്പോള്‍ മാത്രമല്ല ദിവസവും കുരുമുളക് ...
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഒന്നാണ് കുരുമുളക്. ശീതകാല ഭക്ഷണത്തിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നത് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകും. കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കുരുമുളക് മികച്ചതാണ്. കുരുമുളകിൽ പൈപ്പറിൻ ...
ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്ന ഒന്നാണ് കുരുമുളക്. അതിനാല്‍ത്തന്നെ കുരുമുളകിട്ട വെള്ളവും ശരീരത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും വളരെ നല്ലതാണ്. കുരുമുളകിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം രാത്രിയില്‍ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്നാണ് വിദഗ്ധര്‍ ...
ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണങ്ങൾ പ്രധാനം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ് കുരുമുളക്. കുരുമുളക് ദിവസവും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ രുചി കൂട്ടുന്നതിന് മാത്രമല്ല ഒറ്റമൂലികൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴും കുരുമുളക് ...
രാവിലെ ഉറക്കമെഴുന്നേറ്റയുടന്‍ മിക്കവരും ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തോടെയാണ് ദിവസത്തെ വരവേല്‍ക്കുന്നത്. ഇത് വളരെ നല്ലൊരു ശീലം കൂടിയാണ്. ചിലര്‍ ഈ വെള്ളത്തില്‍ അല്‍പം മഞ്ഞള്‍ കൂടി ചേര്‍ക്കാറുണ്ട് ...
കറികൾക്ക് സ്വാദും മണവും നൽകാൻ മാത്രമല്ല കുരുമുളകിന് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. ദിവസവും രണ്ടുനേരം പതിവായി കുരുമുളകും, ഉപ്പും പൊടിച്ചു പല്ലുതേച്ചാൽ പല്ലുവേദന ...
കോഴിക്കറി എന്നും മലയാളികൾക്ക് ഒരു വീക്ക്നെസ്സ് തന്നെയാണ്. നല്ല നാടൻ കോഴിക്കറി നല്ല എരിവും പുളിയുമൊക്കെ ചേർത്ത് ഉണടാക്കിയതാണെങ്കിലോ..? മറ്റൊന്നും വേണ്ട അല്ലെ, മലയാളികൾക്ക് മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണപ്രിയരായവർക്കെല്ലാം ...
കുരുമുളകിന്റെ വില കുത്തനെ ഇടിയുന്നത് കർഷകരെ ആശങ്കയിലാക്കുന്നു. മലയോര മേഖലകളിലെ കർഷകർക്ക് കനത്ത തിരിച്ചടിയാണ് കുരുമുളകിന്റെ വില ഇടിയുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടാകുന്നത്. ഒരിടവേളക്കുശേഷം കുരുമുളകിന് വില ഉയര്‍ന്നെങ്കിലും പിന്നീട് ...
എന്നും പുതിയ രുചികൾ പരീക്ഷിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ.. രുചികൾ തേടി യാത്ര ചെയ്യുകയും പുതിയ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുന്നവരും എല്ലാം ഉണ്ടാകും. മിക്കവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവമാണ് പനീർ കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ. ...
ഉത്തരേന്ത്യന്‍ ഡിമാന്‍ഡില്‍ കുരുമുളക് വിലകൂടി. വാരാന്ത്യം ക്വിന്റലിന്‌ 400 രൂപ കൂടിയാണ് വ്യാപാരം നിര്‍ത്തിയത്‌. വരും നാളുകളില്‍ കുരുമുളകിന് വിലകുറയുമെന്നാണ്‌ കഴിഞ്ഞദിവസം വിയറ്റ്‌നാമില്‍ ചേര്‍ന്ന രാജ്യാന്തര കുരുമുളക് ...
കോട്ടയം: മീന്‍ വറുക്കുന്നതിനിടെ വൈദ്യുതി മുടങ്ങിയപ്പോള്‍ കുരുമുളകുപൊടിയെന്ന് കരുതി ചേര്‍ത്തത് എലിവിഷം. എലിവിഷം ചേര്‍ത്ത മത്സ്യം കഴിച്ചതിനെ തുടര്‍ന്ന് ദമ്പതികൾ ആശുപത്രിയില്‍. മീനച്ചില്‍ വട്ടക്കുന്നേല്‍ ജസ്റ്റിന്‍(22), ഭാര്യ ശാലിനി(22) ...
കുരുമുളക് വ്യവസായ മേഖലയിൽ കടുത്ത പ്രതിസന്ധി. കുരുമുളക് ഇറക്കുമതി ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ രാജ്യാന്തര വിപണിയിൽ മത്സരിക്കാനാവില്ലെന്ന് മൂല്യവർദ്ധിത കുരുമുളക് ഉത്പന്നങ്ങളുടെ കയറ്റുമതിക്കാർ.എന്നാൽ ഇറക്കുമതി പൂർണമായും നിർത്തണമെന്ന് പ്രാദേശിക കർഷകർ. ...
