വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് മുട്ട മഫിൻസ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടാവുന്ന ഒന്നുകൂടിയാണ് മുട്ട മഫിൻസ്. പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന് ഓട്സ്; രാത്രിയിൽ തന്നെ കുതിർത്ത് ...
2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ ചീര 1 എണ്ണം നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി 1/4 കപ്പ് പീനട്ട് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് 2 ടീസ്പൂൺ ...
പ്രധാന ചേരുവ 1 കപ്പ് തിളപ്പിച്ച വെള്ളക്കടല 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ onion 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ തക്കാളി 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ചന ...
എല്ലാവർക്കും ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള പാനീയമാണ് കാപ്പുച്ചീനോ. അസാധ്യ രുചിയുള്ള ഈ ഡ്രിങ്ക് കഴിക്കണമെങ്കിൽ കഫെയിൽ പോകണമെന്ന് മാത്രം. എന്നാൽ കുപ്പി ഉപയോഗിച്ച് കഫെയില്‍ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ ...
അമ്പലപ്പുഴ പാൽപ്പായസം ഇഷ്ടമല്ലാത്തവര്‍ ഉണ്ടാകില്ല. ലോകത്തെവിടെ ആയിരുന്നാലും കേരളത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഓര്‍മകളില്‍ എന്നും നൊസ്റ്റാള്‍ജിയ ആണ് അമ്പലപ്പുഴ പാല്‍പ്പായസം. അമ്പലപ്പുഴ ക്ഷേത്രത്തില്‍ നിന്നും വാങ്ങി കഴിക്കുന്ന അതേ സ്വാദില്‍ ...
പഴം പൊരിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന പഴംപൊരി നമ്മുടെ എല്ലാവരുടെയും ഇഷ്ടവിഭവമാണ്. എന്നാൽ അതിനേക്കാൾ സ്വാദിഷ്ടമായ മറ്റൊരു വിഭവമുണ്ട്. മറ്റൊന്നുമല്ല പൈനാപ്പിൾ പൊരിച്ചത്. കേട്ടയുടനെ അന്തം വിടേണ്ട. സംഭവം സൂപ്പർ ടേസ്റ്റി ...
എന്ത് കറി വെക്കണം എന്നാ ആശയ കുഴപ്പവും ആശയ ദാരിദ്ര്യവും സാമാന്യം മടിയും ഒക്കെ ഉള്ള അവസരങ്ങളില്‍ നമ്മള്‍ ആശ്രയിക്കുന്ന ഒരു സവിശേഷ സാധനമാണല്ലോ മുട്ട. എന്നാല്‍ ...
പച്ചടി അടിയിൽ പിടിച്ചു കരിഞ്ഞു പോയപ്പോൾ പഞ്ചസാരയും നെയ്യും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചേർത്ത് മോഹൻലാൽ സിനിമയിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഉണ്ണിമധുരം എന്ന വിഭവം ഓർമ്മയുണ്ടോ? എന്നാൽ നമുക്കറിയുന്ന ആ ഉണ്ണിമധുരമല്ല ...
നാല് മണിക്ക് ചൂടോടെ കഴിക്കാൻ ഇന്ന് മുളക് ബജിയും മുളക് ചമ്മന്തിയുമുണ്ടാക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ വലിയ പച്ചമുളക് -4 കടലമാവ് -1/ 2 കപ്പ് അരിപ്പൊടി -2 ...
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ റവ 3 കപ്പു ഉഴുന്ന് 1 കപ്പു ജീരകം 1 ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് , എണ്ണ ആവശ്യത്തിനു തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഉഴുന്ന് മൂന്നു മണികൂര്‍ ...
ചേരുവകൾ ചിക്കന്‍- ഒന്നര കിലോ ബസ്മതി അരി- മൂന്ന് കപ്പ് നാരങ്ങ വെയിലത്ത്‌ വെച്ച് ഉണക്കിയത്- രണ്ട് സവാള- നാലെണ്ണം തക്കാളി- രണ്ട് ഇഞ്ചി- ചതച്ചത് ഒരു ...
കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന തക്കാളി സോസുകളിൽ ആരോഗ്യത്തെ ഹാനികരമായ നിരവധി കെമിക്കലുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടാകും. എന്നാൽ കെമിക്കലുകൾ ചേർക്കാതെ രുചിയൊട്ടും കുറയാതെ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ടൊമാറ്റോ സോസ് ...
ബ്രഡ്ഡും പഴവുമില്ലാത്ത വീടുണ്ടാവില്ല. വൈകുന്നേരം ചായയോടൊപ്പം കഴിക്കാൻ അഞ്ച് മിനുട്ട് കൊണ്ട് പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഈസി സ്നാക്ക് റെസിപ്പി ഇതാ... ചേരുവകൾ പഴുത്ത ഏത്തപഴം- 2 ...
ഏറെ നാൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കുന്നതും രുചികരവുമായ ചൂര അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം ചേരുവകൾ 1.ചൂര മീൻ 1 കിലോ കുരുമുളക് പൊടി 1/2 സ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി 3 സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ ...
നമ്മുടെ എല്ലാവരുടെയും അടുക്കളയിൽ ഇപ്പോഴും കാണുന്ന ഒന്നാണ് ചെറുപയർ. ചെറുപയർ കൊണ്ട് ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കട്ലറ്റിന്റെ റെസിപ്പി ഇന്ന് പരിചയപ്പെടാം ചേരുവകൾ ചെറുപയർ - ഒരു ...
ഒരുതവണ ഉണ്ടാക്കി വച്ചാൽ ഒരുമാസം വരെ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കുന്നതും അതിരുചികരവുമായ ഉണക്ക ചെമ്മീൻച്ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1. ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ – അര കപ്പ് 2.തേങ്ങ ...
ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ പച്ച നെല്ല് കുത്തിയ അരി: 50 ഗ്രാം ചെറുപയർ: 1 വലിയ സ്പൂൺ ജീരകം: 1 വലിയ സ്പൂൺ ഉലുവ: 1 വലിയ സ്പൂൺ ...
മാഗ്ഗി നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് നോമ്പുതുറ സമയത്തു എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരുഗ്രൻ സ്നാക്ക്. ചേരുവകൾ മാഗ്ഗി നൂഡിൽസ് - 1 പാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കാരറ്റ് ചെറുതായി ...
