ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധ ശേഷി നല്‍കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് പച്ചനെല്ലിക്കാനീരും പച്ചമഞ്ഞളും. ഈ കൂട്ട് വൈറല്‍, ബാക്ടീരിയല്‍ , ഫംഗല്‍ അണുബാധകളില്‍ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിയ്ക്കുന്നു. കോള്‍ഡ്, ചുമ ...
അധികമായാല്‍ അമൃതും വിഷം എന്ന ചൊല്ല് സുപരിചിതമാണ്. അധികമായാല്‍ അമൃത് മാത്രമല്ല എല്ലാം വിഷം തന്നെയാണ്. അധികമായാല്‍ മഞ്ഞളും ‘വിഷ’മാണെന്നാണ് ഇപ്പോൾ പഠനം വ്യക്തമാക്കുന്നത്. ഭക്ഷണം പാകം ...
ദിവസവും പാൽ കുടിക്കുന്ന നിരവധി പേരുണ്ട്. എന്നാൽ പാലിൽ ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾ കൂടി ചേർത്ത് കുടിക്കുക. സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല ആരോഗ്യത്തിനും മികച്ചതാണ് മഞ്ഞൾ. മഞ്ഞൾ ...
ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ ഏറ്റവും മുന്നിൽ നിൽക്കുന്ന ഒന്നാണ് മഞ്ഞള്. കറികൾക്ക് അതിന്റെ സ്വഭാവ സവിശേഷതയായ മഞ്ഞ നിറം നൽകുന്ന മഞ്ഞൾ വളരെയധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും പ്രദാനം ചെയ്യുന്നുണ്ട്. ...
ഔഷധ ഗുണങ്ങളുടെ പേരിൽ കാലാകാലങ്ങളായി ഉപയോഗിച്ചു വരുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യജ്ഞനമാണ് മഞ്ഞൾ. ഹല്‍ദി വാട്ടര്‍ അഥവാ മഞ്ഞള് ചേര്‍ത്ത വെള്ളം പതിവായി കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ് ...
പാലിൽ ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾ ചേർത്ത് കുടിക്കുന്നത് നിരവധി രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. ആന്റിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് മഞ്ഞളും പാലും. രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും അതിലെ എല്ലാ വിഷവസ്തുക്കളെയും ...
നാം ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് മഞ്ഞള്. കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിൻ സഹായിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും രോഗ പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാനും ...
മഞ്ഞൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണെന്ന് നമ്മൾ കേട്ടിട്ടുണ്ട്. കറികളിലും മറ്റും നമ്മൾ മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിക്കാറുമുണ്ട്. എന്നാൽ അമിതമായി മഞ്ഞൾ കറികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗുണത്തേക്കാളേറെ ദോഷം ചെയ്യും ...
മഞ്ഞള് കഴിച്ചാല്‍ ആരോഗ്യത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളാണുള്ളത്. അണുബാധകളില്‍ നിന്നു നമ്മളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും മഞ്ഞള് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. എന്നാല്‍ മഞ്ഞല്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ അളവും കൃത്യമായി ശ്രദ്ധിക്കണം. മഞ്ഞള് ...
രോഗങ്ങള്‍ വരാതിരിയ്ക്കാനുള്ള വഴി രോഗപ്രതിരോധശേഷി കൈവരിക്കുക എന്നതാണ്. പനി പോലുള്ളവ തന്നെയാണെങ്കിലും വരാതിരിയ്ക്കാന്‍ ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധശേഷി വേണം. രോഗമില്ലാതിരിയ്ക്കുന്ന അവസ്ഥ തന്നെയാണ് ആരോഗ്യമെന്നും പറയാം. ഇതില്‍ നമ്മുടെ ...
മഞ്ഞളിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റും ആന്റി-ഇന്‍ഫ്‌ളമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് പല പഠനങ്ങളും കണ്ടെത്തി. കുര്‍ക്കുമിന്‍ എന്ന ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തത്തിന്റെ സാന്നിധ്യമാണ് ഇതിന് പ്രധാന കാരണം. കുര്‍ക്കുമിന്‍ മഞ്ഞളിന്റെ ...
മഞ്ഞളിലെ കുര്‍കുമിന്‍ ക്യാന്‍സറടക്കമുള്ള പല രോഗങ്ങളേയും തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. തുളസിയാകട്ടെ, പല ആയുര്‍വേദ മരുന്നുകളിലേയും പ്രധാന ചേരുവയും. ഇവ രണ്ടു ചേരുമ്പോള്‍ ഗുണങ്ങള്‍ പലതാണ്. രാവിലെ ...
അമിത വണ്ണം കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗം പേരും. പൊണ്ണത്തടിയും വയറും എല്ലാം ആത്മവിശ്വാസം കെടുത്തുന്ന ഒന്നാണ്. എന്നാൽ മഞ്ഞൾ ഇതിന് പ്രതിവിധി ആണ് എന്നാണ് പുതിയ ...
സണ്‍ സ്ക്രീന്‍ ഉപയോഗിച്ചാലും വെയിലത്ത് പോയിട്ടുവരുമ്പോള്‍ മുഖത്ത് കറുത്ത പാടുകള്‍ വരുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. ഫെയ്‌സ് വാഷ് ഉപയോഗിച്ച് എത്രതവണ മുഖം കഴുകിയാലും ഇത്തരം കറുത്ത പാടുകളും മുഖത്തെ ...
ഭക്ഷണത്തിലൂടെയാണ് പ്രധാനമായും പ്രതിരോധശേഷി നേടാൻ സാധിക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് തണുപ്പുകാലങ്ങളിലാണ് ഇതിന് കൂടുതല്‍ ശ്രദ്ധ നല്‍കേണ്ടത്. കാരണം, പനി, ചുമ, ജലദോഷം എന്നിങ്ങനെ പല രോഗങ്ങളും കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത് ...
ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും തുടങ്ങി മിക്ക പ്രശ്നങ്ങള്‍ക്ക് പരിഹാരം കാണാന്‍ മുന്നില്‍ നില്‍ക്കുന്ന ഒരു ഔഷധമാണ് മഞ്ഞള്. ശരീരത്തില്‍ പാദം മുതല്‍ തലവരെയുള്ള എല്ലാ പ്രശ്നങ്ങള്‍ക്കും പ്രതിവിധി മഞ്ഞളിലുണ്ട് ...
ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറില്‍ കൊഴുപ്പ് അടിയാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. അതേസമയം ചിലത് വണ്ണം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. അത്തരത്തിലൊന്നാണ് മഞ്ഞള്. മിക്ക ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിലും കാണപ്പെടുന്ന വളരെ ...
മഞ്ഞളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കുർകുമിന് കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. ട്യൂമർ ഇല്ലാതാക്കാനും കാൻസർ സെല്ലുകൾ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നത് തടയാനും മഞ്ഞൾ സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം പുറന്തള്ളുന്നതിന് മഞ്ഞൽ ...
വളരെയധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് മഞ്ഞൾ. എല്ലാ കറികളിലും ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾ എങ്കിലും ചേർക്കുന്നത് നമ്മുടെ ശീലമാണ്. ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ മഞ്ഞൾ വിവിധ രോഗങ്ങൾ ...
മഞ്ഞളിന്റെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ കാരണം പല ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരും ഇത് പതിവായി കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നുണെങ്കിലും ഇത് എല്ലാവർക്കും നല്ലതല്ല. ആർക്കൊക്കെ മഞ്ഞൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ല എന്ന് അറിഞ്ഞാലോ? ...
പച്ച മഞ്ഞള് ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് സൂക്ഷിക്കുകയാണ് പതിവ്. എന്നാല്‍ പച്ച മഞ്ഞള് അതേ നിലയില്‍ ഉണങ്ങിപ്പോകാതെ പുതുമയോടെ സംരക്ഷിക്കാന്‍ കഴിയുമോ? പച്ച മഞ്ഞള് ഫ്രിഡ്ജില്‍ വച്ച് തണുപ്പിച്ച് സൂക്ഷിക്കാന്‍ ...
മിക്ക കറികളിലെയും പ്രധാന ചേരുവകയാണ് മഞ്ഞൾ. ഇത് ആരോഗ്യ, ചര്‍മ സംരക്ഷണത്തില്‍ ഒരുപോലെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മഞ്ഞൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. മഞ്ഞളിലെ ...
മഞ്ഞളിലെ 'കുർക്കുമിൻ' എന്ന സംയുക്തത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തെ കുറിച്ച് ഗവേഷകർ പഠനം നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. കൊളസ്ട്രോൾ ഒരു മെഴുക് പദാർത്ഥമാണ്. ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (HDL) അല്ലെങ്കിൽ നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ ...
മഞ്ഞൾ പാലിനൊപ്പം ചേർത്ത് സേവിക്കുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ട്. മഞ്ഞൾ പാലിനൊപ്പം ചേരുമ്പോൾ അത്‌ ഒട്ടനവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക്‌ പരിഹാരമാകുന്നു. ആന്റിബയോട്ടിക് ഘടകങ്ങളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ് മഞ്ഞളും പാലും. അവ ...
മഞ്ഞളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍, ആന്റി വൈറല്‍, ആന്റി ഫംഗല്‍ തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങള്‍ ശരീരത്തിന്റെ രോഗ പ്രതിരോധശേഷിയെ വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നു. മഞ്ഞൾ പാലിനൊപ്പം ചേരുമ്പോൾ അത്‌ ഒട്ടനവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക്‌ ...
ആന്റി ബയോട്ടിക് ഘടകങ്ങളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമായ മഞ്ഞളും പാലും നമ്മുടെ ശരീരത്തെ നിരവധി രോഗങ്ങളില്‍ സംരക്ഷിക്കുന്നു. മഞ്ഞള് ചേര്‍ത്ത പാല് കുടിച്ചാലുള്ള ഗുണങ്ങള്‍ ചെറുതൊന്നുമല്ല.രാത്രി കിടക്കാൻ പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ...
മഞ്ഞള് മിക്കവാറും ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഇതിലെ കുര്‍കുമിന്‍ എന്ന ഘടകം ക്യാന്‍സറടക്കമുള്ള പല രോഗങ്ങളും തടയാന്‍ ഫലപ്രദവുമാണ്. ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല, ചര്‍മസൗന്ദര്യത്തിനും മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ഏറെ നല്ലതാണ്. ...
വീടുകളില്‍ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്‌പൈസുകളില്‍ മിക്കതിനും പല ഔഷധഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം തന്നെ പരമ്പരാഗതമായി നാം പറഞ്ഞുകേട്ടിട്ടുള്ളതും വായിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുള്ളതുമാണ്. എന്നാല്‍ എല്ലാ സ്‌പൈസുകളും എല്ലാവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ പ്രവര്‍ത്തിക്കണമെന്നില്ല. ഇതിനൊരുദാഹരണമാണ് ...
ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് നിറവും രുചിയും നൽകുന്ന മഞ്ഞാളിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നിരവധിയാണ് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ മഞ്ഞളിനു പ്രത്യേക കഴിവുണ്ടെന്നു ശാസ്ത്രം പറയുന്നു. രക്തത്തില്‍ കണ്ടുവരുന്ന ട്യൂമര്‍ കോശങ്ങളായ ...
ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിന്നും വിഷാംശം നശിപ്പിക്കാൻ ആണ് നാം മഞ്ഞൾപ്പൊടി കറികളിലും മറ്റും ചേർക്കുന്നത്. മഞ്ഞളിന്റെ ആന്റി ബാക്റ്റീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ആണ് ഭക്ഷണത്തിലെ ഈ വിഷാംശം അകറ്റാൻ ...
