വീട്ടിലെ ഉപയോഗത്തിന് ആവശ്യമായ വിഷരഹിതമായ കറിവേപ്പില നമുക്ക് ഒന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുകയാണെങ്കിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും. വായ വലിപ്പമുള്ള കുറച്ച് വലിപ്പമുള്ള പാത്രം കറിവേപ്പില വളർത്തുന്നതിനായി തെരഞ്ഞെടുക്കാൻ ...
വളരെയധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് കറിവേപ്പില കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന ചായ. ഒട്ടുമിക്ക ആളുകൾക്കും കറിവേപ്പില ചായയെക്കുറിച്ച് വലിയ അറിവില്ല എന്നതാണ് സത്യം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് ...
നിങ്ങൾ എപ്പോഴും ഒരേ രീതിയിൽ ആണോ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. എന്നാൽ അതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി കിടിലൻ രുചിയിൽ ഒരു ചിക്കൻ വിഭവം തയ്യാറാക്കിയാലോ. ചിക്കൻ നിർവാണയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ...
വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ബി, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളുടെ കലവറയാണ് കറിവേപ്പില. കറിവേപ്പില ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് ...
ഇന്ത്യൻ അടുക്കളയിലെ ഒഴിച്ചു കൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് കറിവേപ്പില. ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ പ്രധാനം ചെയ്യുന്നതും കറികൾക്ക് സ്വാദ് വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും കറിവേപ്പില ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ കറിവേപ്പില കറികളിൽ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാവുന്നത്. ...
താരൻ മുടിയിൽ അടിഞ്ഞുകൂടാൻ തുടങ്ങുന്നത് വർധിക്കുമ്പോൾ ഇത് മുടി കൊഴിച്ചിലിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. താരൻ വർധിക്കുമ്പോൾ തലയോട്ടിയിൽ എരിച്ചിലും ചൊറിച്ചിലും പ്രശ്‌നവും വർദ്ധിക്കുന്നു. ഇത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ താരൻ അകറ്റാൻ ...
കറികളിൽ ഉപയോഗിച്ച് വരുന്ന ഒന്നാണ് കറിവേപ്പില. കറിവേപ്പില വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചി പകരുന്നതിനൊപ്പം താരനെതിരെ പോരാടാനും മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ശൈത്യകാലത്താണ് താരൻ മുടിയിൽ അടിഞ്ഞുകൂടാൻ തുടങ്ങുന്നത്. ...
കറിവേപ്പില വെറുതെ കളയാന്‍ വേണ്ടി മാത്രമുള്ള ഒന്നല്ല. കറികളിലും മറ്റുമുള്ള കറിവേപ്പില നമ്മള്‍ വെറുതെ എടുത്തങ്ങ് കളയുകയാണ് ചെയ്യാറുള്ളത്. എന്നാല്‍ ഇനിമുതല്‍ അങ്ങനെ ഒരിക്കലും ചെയ്യരുത്. ജീവകം ...
കറിവേപ്പിലയിൽ വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി, പ്രോട്ടീനുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം തലയോട്ടിയിലെ രക്തക്കുഴലുകളിൽ ആരോഗ്യകരമായ രക്തചംക്രമണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ ഗുണങ്ങൾ മുടി വളർച്ചയും ...
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കാൻ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും പ്രോട്ടീനുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒന്നാണ് കറിവേപ്പില. ദിവസവും കറിവേപ്പില ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കുന്നത് തലമുടി ശക്തവും ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കി തീർക്കുകയും ...
കറിവേപ്പിലയുടെ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് എത്രപേര്‍ക്ക് അറിയാം? നമ്മുടെ ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന ഒട്ടേറെ അസുഖങ്ങളെ ചെറുക്കാന്‍ ഇതിന് കഴിയും. അയേണ്‍, കോപ്പര്‍, കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഫൈബര്‍, വിറ്റാമിനുകളായ കെ, ബി, ...
കറികളിലിടുന്ന കറിവേപ്പില നമ്മള്‍ എടുത്ത് കളയാറാണ് പതിവ്. കറിവേപ്പിലയുടെ ആരോഗ്യത്തെ കുറിച്ച് പലര്‍ക്കും അറിയാത്തതുകൊണ്ടാണ് പലപ്പോഴും കറിവേപ്പില കഴിക്കാതെ ദൂരേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്നത്. വിവിധ രോഗങ്ങള്‍ക്ക് ഒറ്റമൂലിയായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ...
മുടികൊഴിച്ചൽ അകറ്റാൻ ഒരു പ്രധാന മാർഗമാണ് കറിവേപ്പില. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കറിവേപ്പിലയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവ നമ്മുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുകയും പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും നമ്മെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് ...
കാര്യം കഴിഞ്ഞാൽ കറിവേപ്പില അങ്ങനെയൊരു ചൊല്ല് കേട്ടിട്ടുണ്ട്. പക്ഷേ നമ്മൾ കരുതുന്ന പോലെ ആളത്ര ചില്ലറക്കാരനൊന്നുമല്ല. വളരെയധികം ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് കറിവേപ്പില. ആരോഗ്യ കാര്യത്തിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ...
നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് കറിവേപ്പില ഇടാതെ കറി ഉണ്ടാക്കുക എന്നത് ആലോചിക്കാനേ പറ്റില്ല. ഏതൊരു കറി ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴും നമ്മൾ രണ്ടില കറിവേപ്പില എങ്കിലും അതിൽ ചേർക്കാറുണ്ട്. അത്രത്തോളം മലയാളിയുടെ ...
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1. ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ -200ഗ്രാം 2. ചെറിയ ഉള്ളി - കാൽ കപ്പ് 3. വെളിച്ചെണ്ണ - ആവശ്യത്തിന് 4. ഉണക്കമുളക് - 6 എണ്ണം ...
നല്ല ചൂട് കട്ടൻ ചായയുടെ കൂടെ നല്ല ക്രിസ്പ്പി സ്നാക്ക് കൂടെ ഉണ്ടെങ്കിൽ നല്ലതല്ലേ? അങ്ങനെ ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്കൊരു സ്നാക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.ഇതിനായി കുറച്ച് ചോറ് ...
ഭക്ഷണത്തിന് രുചിയും മണവും നല്‍കുന്ന കറിവേപ്പില ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്. അതുകൊണ്ടു തന്നെയാണ് ഭക്ഷണത്തില്‍ എന്നും കറിവേപ്പില ഇടം പിടിച്ചിരിക്കുന്നതും. കറിവേപ്പിലയിൽ വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി, ...
കറിവേപ്പില രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ കഴിച്ചാൽ ലഭിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ ചെറുതൊന്നുമല്ല. വിറ്റാമിൻ സി, ഫോസ്ഫറസ്, അയൺ, കാൽസ്യം, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് എന്നിവ കറിവേപ്പിലയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കറിവേപ്പില ...
പാടത്തുനിന്നും പറമ്പത്തുനിന്നുമൊക്കെ കറിവേപ്പിലയും ഇഞ്ചിയുമൊക്ക പറിച്ചുകൊണ്ടുവന്ന് പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ടിരുന്ന ഒരു ജനത നമുക്ക് മുൻപ് ജീവിച്ചിരുന്നു. വിഷരഹിതമായ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുക എന്നത് തന്നെയായിരുന്നു ഇതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യവും. യാതൊരു ...
നാം കഴിക്കാറുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും എടുത്ത് കളയാറുള്ള ഈ കറിവേപ്പിലയും ആരോഗ്യവും തമ്മിൽ വലിയ ബന്ധമുണ്ട്. കറിവേപ്പിലയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം .. കാഴ്ചശക്തി വർധിപ്പിക്കാൻ കറിവേപ്പില ...
രോഗ പ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുക എന്നത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമാണ് കറിവേപ്പില, തുളസി, തേൻ ഇവയുണ്ടെങ്കിൽ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാം. അതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം... ചേരുവകൾ 3-4 കറിവേപ്പില 3-4 ...
മിക്ക കറികളിലും ചേർക്കുന്ന ഒന്നാണ് കറിവേപ്പില. കറിവേപ്പിലക്ക് പല അസുഖങ്ങളും പരിഹരിക്കാന്‍ സാധിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുമുണ്ട്. അയേണ്‍, ഫോളിക് ആസിഡ്, കാല്‍സ്യം പോലുള്ള ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ കറിവേപ്പിലയിൽ ...
ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്തുകയോ മുടിയുടെ സ്വാഭാവികതയെ നശിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാത്ത കെമിക്കൽ ഉത്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള ബദലുകളിൽ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. അകാല നര തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന അഞ്ച് പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങൾ ...
ആഹാരങ്ങളുടെ സ്വാദ്, സുഗന്ധം എന്നിവ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുവാന്‍ മാത്രമാണ് കറിവേപ്പിലകള്‍ ആഹാരത്തില്‍ ചേര്‍ത്ത് തുടങ്ങിയത്. മധ്യകേരളത്തിലെ ചില സ്ഥലങ്ങളില്‍ ‘കരുവേപ്പ്’ എന്നുപറയുന്നു. കറിവേപ്പിനോട് നല്ല സാമ്യമുള്ള ഒരു ചെറുവൃക്ഷമാണ് ...
ആഹാരത്തിന് രുചി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഇലയാണ് കറിവേപ്പില. കറിവേപ്പിന്റെ ജന്മദേശം ഇന്ത്യയാണ്. ഭാരതത്തില്‍ വ്യാപകമായി വളര്‍ത്തുന്നതും ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ കറിവേപ്പില, ഇന്ത്യയിലെ മിക്ക സ്ഥലങ്ങളിലുമുള്ള പാചകങ്ങളില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ...
കറിവേപ്പില കേശസംരക്ഷണത്തിന് നല്‍കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ ചില്ലറയല്ല. മുടിയുടെ ആരോഗ്യവും സൗന്ദര്യവും സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി ബ്യൂട്ടിപാര്‍ലറില്‍ കയറിയിറങ്ങുന്നവര്‍ ചില്ലറയല്ല. എന്നാല്‍ ഇതുണ്ടാക്കുന്ന പ്രതിസന്ധികള്‍ക്ക് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് പിന്നെ ചികിത്സിക്കേണ്ട ...
കറിവേപ്പില കൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് ധാരാളം പറഞ്ഞു കഴിഞ്ഞതാണ്. മാത്രമല്ല, നമുക്കറിയാവുന്നതുമാണ്. എന്നാൽ കറിവേപ്പിലക്കൊപ്പം ചില ചേരുവകൾ കൂടി കൃത്യമായി യോജിപ്പിച്ചെടുത്താൽ നമുക്ക് ധാരാളം ഗുണഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ...
കറിവേപ്പില കറിയിലിട്ട് എടുത്തു കളയുവാൻ മാത്രമുള്ള ഒന്നല്ല. ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള പ്രാധാന്യമേറെയുള്ള ഒരു ഔഷധമാണ് കറിവേപ്പില. കുഞ്ഞുങ്ങൾ മുതൽ പ്രായമായവർ വരെ ഉള്ളവർക്ക് ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ് ...
ഇന്ത്യയിലെ മിക്ക സ്ഥലങ്ങളിലുമുള്ള പാചകങ്ങളില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് കറിവേപ്പില ആഹാരത്തിന് രുചി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഇലയാല.ണ് കറിവേപ്പി കറിവേപ്പിന്റെ ജന്മദേശം ഇന്ത്യയാണ്. ഭാരതത്തില്‍ വ്യാപകമായി വളര്‍ത്തുന്നതും ...
