ചമ്മന്തി

ചുട്ടരച്ച ചമ്മന്തികൾ എപ്പോഴും ചോറിന് നല്ലൊരു കോമ്പിനേഷനാണ്. ഇത്തരത്തിൽ ഒരു ചമ്മന്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഒന്നും ചോറുണ്ണാൻ ആവശ്യമില്ല. രുചികരമായ ചുട്ടരച്ച ഒരു ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കിയാലോ. ...

വളരെയധികം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് നെല്ലിക്ക എന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ആരോഗ്യഗുണങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ നെല്ലിക്ക കൊണ്ട് നമുക്കൊരു ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ. അതിനായി ആദ്യം തന്നെ കുറച്ച് ...

ചോറിനോടൊപ്പവും കപ്പ, ദോശ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പവുമെല്ലാം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന കിടിലൻ രുചിയിലുള്ള ഒരു ചമ്മന്തി നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി നോക്കാം. ഇതിനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു നെല്ലിക്ക വലിപ്പമുള്ള പുളി വെള്ളത്തിലിട്ട് ...

ദോശ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഇനി എന്നും ചമ്മന്തി അരയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഒരു ദിവസം ഉണ്ടാക്കി മൂന്നുനാലു ദിവസം വരെ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു ചമ്മന്തിയാണ് പറയുന്നത്. ഇതിനായി ആദ്യം ...

കപ്പലണ്ടി നമ്മൾ സാധാരണയായി വറുത്തും മസാല കപ്പലണ്ടിയായും ഒക്കെ കഴിക്കാറാണ് പതിവ്. എന്നാൽ അതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഈ രീതിയിൽ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ. രുചികരമായതും ആരോഗ്യകരവുമായ ...

ചില ചമ്മന്തികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ ചോറുണ്ണാൻ മറ്റൊന്നും വേണ്ട. അതുപോലൊരു ചമ്മന്തിയാണ് ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ പച്ചമാങ്ങ ചമ്മന്തി. ഇത് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്നും എന്തൊക്കെയാണ് ഇതിനായി വേണ്ടത് എന്നും ...

മാങ്ങ ചമ്മന്തി ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരായിആരും തന്നെ ഉണ്ടാകില്ല. കറിയൊന്നും ഇല്ലെങ്കിലും ഒരു മാങ്ങ ചമ്മന്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ ചിലർക്ക് ചോറുണ്ണുന്നതിന് മറ്റൊന്നും ആവശ്യമില്ല. പച്ചമാങ്ങ ചമ്മന്തി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് ...

ഉള്ളി ചമ്മന്തിയും തേങ്ങാ ചമ്മന്തിയും ഒക്കെ നമ്മൾ എപ്പോഴും ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത്തവണ വളരെയധികം വെറൈറ്റി ആയ ഒരു ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ. മുതിര ചമ്മന്തി ആണ് ...

ഗോതമ്പ് ദോശ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അതിനോടൊപ്പം കറി എന്തുണ്ടാക്കും എന്ന് കൺഫ്യൂഷൻ ആണോ. എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ചമ്മന്തിയുടെ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ. സിമ്പിൾ ആയി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ...

ഇന്ന് നമ്മൾ ചമ്മന്തി ചോറാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇതിനായി ആദ്യം വേണ്ടത് ചോറ് തന്നെയാണ്. ഇനി വേണ്ടത് ചമ്മന്തി റെഡിയാക്കി എടുക്കുകയാണ്. ഇതിനായി അരക്കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയതിലേക്ക് ചെറിയ ...

ഇഞ്ചി ചമ്മന്തിക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ... ഇഞ്ചി 1 കഷ്ണം( വലുത്) ചെറിയുള്ളി 3 എണ്ണം വാളൻപുളി 3 അല്ലി മുളകുപൊടി 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് പാകത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന ...

ബീറ്റ്റൂട്ട് ചമ്മന്തിക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് 1 എണ്ണം (ചെറുത്‌) പച്ചമുളക് 2 എണ്ണം ഉണക്കമുളക് 1 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി 5 to 7 അല്ലി പിഴിപുളി ...

ഊണിനൊപ്പം അൽപം ചമ്മന്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ വേറെ കറിയൊന്നും ചിലർക്ക് വേണ്ട എന്ന് തന്നെ പറയാം. വളരെ എളുപ്പവും രുചികരവുമായി തയ്യാറാക്കാം ഒരു സ്പെഷ്യൽ ചമ്മന്തി. വേണ്ട ...

ഉണക്കമീൻ എപ്പോൾ കിട്ടിയാലും ഒന്നുല്ലേൽ കറി വക്കും അല്ലെങ്കിൽ വറക്കും അല്ലേ...? എന്നാൽ ഇനി ഒന്ന് മാറ്റിപിടിച്ചാലോ.. ഉണക്കമീൻ കൊണ്ട് അസ്സലൊരു ചമ്മന്തിയുണ്ടാക്കാം... ഉണക്കമീൻ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു ...