ദോശ

അരി അരയ്ക്കുകയൊന്നും ചെയ്യാതെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി ഒരു ദോശ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ. ഗോതമ്പ് പൊടി ഉപയോഗിച്ചാണ് ദോശ നമ്മൾ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കുന്നത്. ഇതിനായി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ...

ഇഡലിക്കും ദോശയ്ക്കും കോമ്പിനേഷനായി ചട്നിയോ ചമ്മന്തിയോ ഒക്കെ തയ്യാറാക്കുന്നവരാണ് മിക്കവരും. എന്നാൽ അതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ദോശയ്ക്കും ഇഡലിക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ ഒരു ചമ്മന്തിപ്പൊടി തയ്യാറാക്കിയാലോ. വളരെ ...

ചോറിനോടൊപ്പവും കപ്പ, ദോശ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പവുമെല്ലാം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന കിടിലൻ രുചിയിലുള്ള ഒരു ചമ്മന്തി നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി നോക്കാം. ഇതിനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു നെല്ലിക്ക വലിപ്പമുള്ള പുളി വെള്ളത്തിലിട്ട് ...

സ്ഥിരമായി ഒരേ രീതിയിലുള്ള ദോശ കഴിച്ച് മടുത്തോ. എങ്കിൽ അതിൽനിന്നും വ്യത്യസ്തമായി നമുക്ക് ഒരു കാരമൽ ദോശ തയ്യാറാക്കി നോക്കാം. ഇത് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം. ...

ദോശ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഇനി എന്നും ചമ്മന്തി അരയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഒരു ദിവസം ഉണ്ടാക്കി മൂന്നുനാലു ദിവസം വരെ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു ചമ്മന്തിയാണ് പറയുന്നത്. ഇതിനായി ആദ്യം ...

എന്നും ദോശയ്ക്ക് ചട്നി ഉണ്ടാക്കി മടുത്തവർക്ക് ഇതാ ഒരു പുതിയ വിഭവം. ദോശയ്ക്ക് കിടിലൻ കോമ്പിനേഷൻ ആയ ഒരു തക്കാളി ചമ്മന്തി ആണ് ഇനി പറയുന്നത്. അതിനായി ...

ഹെൽത്തി ആയ ഒരു ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക എന്നത് വളരെ വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞ കാര്യം തന്നെയാണ്. നമ്മുടെ മക്കളുടെ കാര്യമാകുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ചും. കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാൻ ഹെൽത്തിയും ടേസ്റ്റിയും ആയ ...

കുറച്ച് ചെറുപയറും പച്ചരിയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റിന് ഈസിയായി ഹെൽത്തിയും ടേസ്റ്റിയും ആയ ചെറുപയർ ദോശ ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിന് എന്തൊക്ക വേണം എന്നും എങ്ങനെയാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ...

രാവിലെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് നല്ല മൊരിഞ്ഞ ദോശ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. നല്ല ക്രിസ്പി ദോശയും ചമ്മന്തിയും കൂടെ ഒരു ചൂട് ചായ കൂടി ഉണ്ടെങ്കില്‍ പിന്നെ പറയുകയേ വേണ്ട. ...

എന്നും ഒരേ ദോശ കഴിച്ചു മടുത്തു ഇരിക്കുകയാണോ? എങ്കിൽ പിന്നെ നമുക്കൊരു വെറൈറ്റി ദോശ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കിയാലോ? തക്കാളി ദോശയാണ് ഇന്നത്തെ വ്യത്യസ്തമായ വിഭവം.ഒരു കപ്പ് പച്ചരിക്ക് ...

ദോശമാവ് പുളിച്ചു പോകാതെയിരിക്കാൻ ഇനി ഈ ടിപ്പുകൾ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചാൽ മതി. നിങ്ങള്‍ ദോശമാവ് ആക്കി വെക്കുന്ന പാത്രത്തില്‍ ഒരു തുള്ളി പോലും വെള്ളം ഇല്ലാതിരിക്കുന്നതിന് ശ്രദ്ധിക്കണം. ...

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ റവ – 1 കപ്പ് വെള്ളം – 1 കപ്പ് സാലഡ് കുക്കുമ്പർ – 2 എണ്ണം പിരിയൻ മുളക് – 3 എണ്ണം ...

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ... ചെറുപയർ മുളപ്പിച്ചത് ഒരു കപ്പ്‌ വറ്റൽ മുളക് 5 എണ്ണം ഇഞ്ചി 1 കഷ്ണം കറിവേപ്പില ഒരു തണ്ട് ചെറിയ ഉള്ളി കാൽ കപ്പ് ...

സ്പെഷ്യൽ ദോശമാവിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ഇഡ്ഡലി അരി – 3 കപ്പ് ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് – 3/4 കപ്പ് ഉലുവ – 1 ടീസ്പൂണ്‍ കടലപരിപ്പ് – ...

കാരറ്റ് കൊണ്ട് ദോശ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ. ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനും വെെകുന്നേരം ചായക്കൊപ്പവും കഴിക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ഇത്. ഇനി എങ്ങനെയാണ് 'കാരറ്റ് ദോശ' ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം... വേണ്ട ചേരുവകള്‍... കാരറ്റ് ...

ദോശ, ഇഡ്ഢലി, ചപ്പാത്തി എന്നിവയൊടൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ കറിയാണ് തക്കാളി ചമ്മന്തി. വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന കറിയാണിത്. ഇനി എങ്ങനെയാണ് തക്കാളി ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കിയാലോ... ...

വീട്ടുജോലികള്‍ വലിയ തലവേദനയാകുമ്പോള്‍ അതില്‍ നിന്ന് അല്‍പം ആശ്വാസം ലഭിക്കാൻ പല പുതിയ കണ്ടെത്തലുകളും സഹായിക്കാറുണ്ട്. വീട് വൃത്തിയാക്കുന്ന മെഷീൻ, ചപ്പാത്തി മേക്കര്‍, പാത്രം കഴുകുന്ന ഉപകരണം ...

ധാരാളം പ്രോട്ടീനും നാരുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ് ഉഴുന്ന്. ഫാറ്റും കൊളസ്ട്രോളും കുറവായതിനാലും പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫൈബര്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാലും ഉഴുന്ന് കൊണ്ടുള്ള ഭക്ഷണം ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയത്തിന്റെ ...

ചോക്ലെറ്റ്,തേങ്ങ,  ഇഷ്ടമുള്ളവർക്ക് കുറച്ച് റ്റൂട്ടി ഫ്രൂട്ടി,ചെറി തുടങ്ങിയവ ഒക്കെ ചേർക്കാം.കുറച്ച് ചോക്ലെറ്റ് ബാർ മേടിച്ച് സൂക്ഷിച്ചാൽ വളരെ പെട്ടെന്ന് ഈ ദോശ ഉണ്ടാക്കാം.ഇനി ചോക്ലെറ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ നൂട്ടെല്ല ...

മസാല ദോശ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ചുരുക്കമായിരിക്കും. പലരും ഹോട്ടലുകളിൽ ചെന്നാൽ ഒരു പക്ഷേ ആദ്യം ആവശ്യപ്പെടുന്നത് മസാല ദോശ തന്നെയായിരിക്കും. പക്ഷേ പലപ്പോഴും ഇതേ ഹോട്ടൽ രുചിയിൽ വീട്ടിൽ ...