വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ എന്ത് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴും ഇപ്പോൾ മയോണൈസും സോസും നിർബന്ധമാണ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമായ മയോണൈസ് എങ്ങനെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി ...
അച്ചാറിനോട് മലയാളിക്കുള്ള പ്രിയം വളരെ വലുതാണ്. അച്ചാറുകളിൽ അന്നും ഇന്നും കേമൻ മാങ്ങ അച്ചാർ തന്നെ. ചോറുണ്ണാൻ അച്ചാർ ഉണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ വേറെ ഒന്നും ആവശ്യമില്ല ചിലർക്ക്. ...
ചേരുവകള്‍ പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് - 1 കിലോ ഈന്തപ്പഴം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് - കാല്‍ കിലോ പാല് - 1 ലിറ്റര്‍ നെയ്യ് - ...
ചേരുവകള്‍ അരി അട - അര കപ്പ് തേങ്ങാ പാല് - മൂന്നു കപ്പ് പഞ്ചസാര - അര കപ്പ് ഏലയ്ക്കാ പൊടി - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ ...
ചേരുവകള്‍ കടലപ്പരിപ്പ് - 150 ഗ്രാം ശര്‍ക്കര - 300 ഗ്രാം തേങ്ങാപ്പാല്(ഒന്നാം പാല് - ഒരു കപ്പ് രണ്ടാം പാല് - മൂന്നു കപ്പ് നേര്‍ത്ത ...
ചേരുവകൾ തുവരപരിപ്പ്‌ - ½ കപ്പ് മുരിങ്ങക്കായ് - 1 എണ്ണം തക്കാളി - 1 എണ്ണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 എണ്ണം കാരറ്റ് - 1 ...
മലയാളികൾ സദ്യയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഒരു ഒഴിച്ചു കറിയാണ് എരിശ്ശേരി. ഹൃദ്യമായ സ്വാദിൽ മനസ്സിനും വയറിനും ഇണങ്ങുന്ന മത്തങ്ങ എരിശ്ശേരി രുചിക്കൂട്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. ...
കറ്റാര്‍വാഴ നീളത്തില്‍ മുറിച്ചെടുക്കുക. ഇനിയിതിന്‍റെ തൊലി കളയണം. കത്തിയുപയോഗിച്ച് നേരിയ രീതിയില്‍ ഇത് ചീന്തിയെടുക്കാവുന്നതാണ്. ഒരു വശത്തെ തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം സ്പൂണ്‍ വച്ച് ഇതിന്‍റെ ജെല്‍ ...
ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ധാന്യമാണ് ഓട്സ്. ഇത് ആരോഗ്യകരവും കലോറി കുറഞ്ഞതുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടാനും പോഷകമൂല്യം കൂട്ടാനും പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ ചേർക്കാം. ...
ഓണം ആഘോഷിക്കാനുള്ള തിരക്കിലാണ് ഓരോ മലയാളികളും.കേരളത്തിലങ്ങോളമിങ്ങോളം ഓണസദ്യയുടെ പാചകത്തിലും വിളമ്പലിലും പലതരത്തിലുമുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. 26ലധികം വിഭവങ്ങൾ ചേരുന്നതാണ് പരമ്പരാഗതമായ ഓണസദ്യ. ഓണസദ്യയിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട വിഭവമാണ് ഇഞ്ചിപ്പുളി. പുളി ...
ചേരുവകള്‍ കറി നാരങ്ങാ ചെറുതായി നുറുക്കിയത് - 2 കപ്പ് പച്ചമുളക് - 4 എണ്ണം മുളക് പൊടി - 2 ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിപൊടി - 1 ...
ഈ ഓണത്തിന് കഴിക്കാൻ വളരെ രുചികരമായ ഒരു നാടൻ പലഹാരം.വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകും. ഒരു തുള്ളി പോലും എണ്ണ ഇല്ലാതെ വളരെ ഹെൽത്തി ആയ വിഭവം ആണ്. ...
സൂപ്പ് പൊതുവെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന കാര്യം എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ചുമ, ജലദോഷം എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ചൊരു പ്രതിവിധിയാണ് സൂപ്പുകൾ. ചിക്കനോ വെജിറ്റബിളോ ഏത് സൂപ്പായാലും ചെറുചൂടോടെ കുടിക്കുന്നത് ചുമയും ...
വിവിധ രുചിയിലുള്ള ഷേക്കുകൾ ഇന്ന് ലഭ്യമാണ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടമാകുന്ന ഒരു ഹെൽത്തി ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ. ഈ ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ പ്രധാനമായി വേണ്ടത് നാല് ...
രാവിലെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് കറികള്‍ തയ്യാറാക്കാൻ മിക്കവര്‍ക്കും മടിയാണ്. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്നതും എന്നാല്‍ ഏറെ രുചിയുള്ളതുമായൊരു മുട്ടക്കറിയുടെ റെസിപിയാണ് പങ്കുവയ്ക്കുന്നത്. ബ്രഡിന്‍റെയോ ചപ്പാത്തിയുടെയോ ദോശയുടെയോ ഇടിയപ്പത്തിന്‍റെയോ എല്ലാം ...
ഏത് പ്രായക്കാർക്കും കഴിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ്. എല്ലുകളുടെ വളർച്ചയ്‌ക്ക്‌ സഹായകരമായ വിറ്റാമിൻ ബി കൂടിയ തോതിൽ ഓട്‌സിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്‌. ഗോതമ്പിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനെക്കാളും കാത്സ്യം, പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്‌, സിങ്ക്‌, ...
കഞ്ഞിക്കും, ചോറിനും ഒരു സൈഡ് ഡിഷ്‌ കൂടിയായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം. .ഉഴുന്നും, പച്ചമുളകും, ചേർത്ത് വളരെ രുചികരമായ വിഭവം. കുറച്ച് ചോറും, തൈരും മാത്രം മതി ഈ ...
മഴക്കാലത്തെ, തണുത്ത അന്തരീക്ഷത്തിന് എന്തുകൊണ്ടും അനുയോജ്യമായൊരു വിഭവമാണ് സൂപ്പ്. സൂപ്പുകള്‍ വ്യത്യസ്തമായ രീതിയില്‍ വ്യത്യസ്തമായ ചേരുവകള്‍ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. ഇവിടെ വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്നൊരു ക്ലിയര്‍ മഷ്റൂം ...
നോർത്തിന്ത്യൻ രുചിയിലൊരു ചിക്കൻ കറി, റൊട്ടിക്കും ചപ്പാത്തിക്കുമൊപ്പം സൂപ്പർ രുചിയാണ്. ഭക്ഷണം തയാറാക്കുന്നത് ഇഷ്ടത്തോടെ ചെയ്യുമ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാൻ സാധിക്കും, റിമി ചിക്കൻ കറി തയാറാക്കുന്നത് കുട്ടികൾക്ക് ...
വളരെ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ ബേക്കറിയിൽ കിട്ടുന്നതിലും രുചി ഉള്ള ഹൽവ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം. നന്നായി പഴുത്ത പഴം ചേർത്താൽ ഹൽവയുടെ രുചി ഇരട്ടിയാവും. ചേരുവകൾ വലിയ റോബസ്റ്റ ...
ഉണ്ണിയപ്പം മലയാളികൾക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരങ്ങളിലൊന്നാണ് . വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.. വേണ്ട ചേരുവകൾ... ഗോതമ്പു പൊടി 1.5 ...
ഓട്സ് കൊണ്ട് ദോശയും ഉപ്പുമാവുമെല്ലാം നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ടല്ലോ. എങ്കിൽ ഇനി മുതൽ ഓട്സ് കൊണ്ട് സോഫ്റ്റായ പൂരി തയ്യാറാക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകൾ.... ഓട്സ് ഒരു കപ്പ് ( ...
ക്രിസ്പി'യായി ചൂടോടെ കഴിക്കാവുന്ന ബ്രഡ് വട തയ്യാറാക്കാം. ബ്രഡാണ് ഇതിലെ പ്രധാന ചേരുവ. ബ്രഡ് കൂടാതെ മറ്റെന്തെല്ലാം ചേരുവയാണ് ഇതിന് വേണ്ടതെന്നും എങ്ങനെയാണിത് തയ്യാറാക്കുന്നതെന്നും നോക്കാം. സവാള, ...
വായിൽ കൊതിയൂറുന്നതും ഹെൽത്തിയുമായ ഫ്രൂട്സ് ഇലയട ഉണ്ടാക്കാം. ചേരുവകൾ ഗോതമ്പു പൊടി / അരിപ്പൊടി – 1 കിലോ,ഉപ്പ് – പാകത്തിന് വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്. ഒരു ...
ഏത്തപ്പഴം കൊണ്ട് ഹെൽത്തിയായൊരു നാടൻ നാലുമണി പലഹാരം തയ്യാറാക്കിയാലോ? ആവിയിൽ വേവിച്ച് എടുക്കാവുന്ന നാടൻ ഏത്തപ്പഴം കൊഴുക്കട്ട തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകൾ... ഏത്തപ്പഴം 3 ...
പത്ത് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ തയാറാക്കാവുന്ന ഒരു പലഹാരത്തെ കുറിച്ച് അറിയാം ചേരുവകൾ ഓട്സ് – 1 കപ്പ്,റവ – 1 കപ്പ്, മൈദ – 1/2 ...
കുട്ടികൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ഷേക്കുകൾ. ഈന്തപ്പഴവും ബദാമും ആപ്പിളുമെല്ലാം ചേർത്ത് ഹെൽത്തിയായൊരു ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ...ഒട്ടും സമയം കളയാതെ പെട്ടെന്നു തയാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഹെൽത്തി ഷേക്ക് രുചിക്കൂട്ട് ...
ചോറിനൊപ്പവും അപ്പത്തിനൊപ്പവും താറാവ് കറിയേക്കാള്‍ ബെസ്റ്റ് കോമ്പിനേഷന്‍ മറ്റൊന്നില്ല. നല്ല കുരുമിളകിട്ട താറാവുകറി ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍ 1.താറാവ് – ഒന്ന് 2.വെളിച്ചെണ്ണ – മൂന്നു ...
ചായകകടകളിൽ സർവസാധാരണമാണ് വെട്ടുകേക്ക്. വെട്ടുകേക്ക് പ്രേമികൾക്കായി റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്താം. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ .മൈദ – 500 ഗ്രാം .സോഡാപ്പൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ .മുട്ട അടിച്ചത് ...
ചോറിനൊപ്പം ചേർത്തുകഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ചാളപ്പൊടി. അടിപൊളി ചാളപ്പൊടി റെസിപ്പി ഒന്നു പരിചയപ്പെട്ടാലോ. ചേരുവകൾ 1.ചാള – അരക്കിലോ 2.ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി – പാകത്തിന് 3.വെളിച്ചെണ്ണ ...
