MILK

മിക്കവരും നേരിടുന്ന ഒരു അടുക്കള പ്രശ്നമാണ് പാൽ പിരിഞ്ഞു പോകുന്നത്.ചിലപ്പോൾ ചായ ഇടാൻ എടുക്കുമ്പോൾ ആയിരിക്കും പാൽ പിരിഞ്ഞത് അറിയുന്നത്. ഇങ്ങനെ പിരിഞ്ഞു പോകുന്ന പാൽ കളയുകയാണ് ...

ആയുർവേദം അനുസരിച്ച് ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ പാലുമായി ചേരാറില്ല എന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് കഴിച്ചാൽ കുടൽ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. പാലിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ ...

പാല് പോഷക സമ്പന്നമാണെന്ന കാര്യത്തിൽ ആർക്കും തർക്കമില്ല. കുട്ടികൾ മാത്രമല്ല മുതിർന്നവരും പാല് കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എല്ലുകളുടെ ബലം, ഹൃദയാരോഗ്യം, അമിത വണ്ണം നിയന്ത്രിക്കുക എന്നിവയ്ക്ക് പാല് ...

പാൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇത് നമ്മുടെ എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. പാല് കുടിച്ച് ദിവസം തുടങ്ങുന്നവരാണ് മിക്ക ആളുകളും. എന്നാല് രാവിലെ വെറുംവയറ്റില് പാല് കുടിക്കുന്നത് പല ...

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തില്‍ ഏറെ മുന്നിലാണ് നട്സുകളുടെ സ്ഥാനം. നട്സുകള്‍ക്കിടയില്‍ കേമനാണ് പിസ്ത. നിരവധിയാണ് പിസ്തയുടെ ഗുണങ്ങള്‍. വിറ്റാമിന്‍ എ, വിറ്റാമിന്‍ ബി6, കാത്സ്യം, അയണ്‍, സിങ്ക്, ...

  സമീകൃത ആഹാരമെന്ന നിലയിലാണ് പാലിനെ കണക്കാക്കുന്നത്. നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ പോഷകങ്ങളെല്ലാം പാലില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാല്‍ പാല്‍ കുടിക്കാത്തവര്‍ നമ്മുടെ ഇടയില്‍ ധാരാളമുണ്ട്. വീഗന്‍ ആഹാരക്രമം ...

പാലിന് പകരമുള്ള ഒന്നാണ് ഓട്സ് പാൽ. ഇത് ലാക്ടോസ് രഹിതമാണ്. ഓട്‌സ് പാൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് കുതിർത്ത റോൾഡ് ഓട്‌സ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി അരിച്ചെടുത്ത് പാൽ മാത്രമായി വേർതിരിച്ചെടുത്താണ്. ...

ദിവസവും പാൽ കുടിക്കുന്ന നിരവധി പേരുണ്ട്. എന്നാൽ പാലിൽ ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾ കൂടി ചേർത്ത് കുടിക്കുക. സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല ആരോ​ഗ്യത്തിനും മികച്ചതാണ് മഞ്ഞൾ. മഞ്ഞൾ ...

ക്യാരറ്റ് പോഷകസമ്പന്നമായ ഒരു പച്ചക്കറി ആണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഇതുപോലെ തന്നെയാണ് പാലും. പാലിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ രണ്ടും ഉപയോഗിച്ച് കിടിലൻ ഒരു മിൽക്ക് ...

പാലില്‍ മഞ്ഞളും നെയ്യും ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലൊരു നാട്ടുവൈദ്യമാണ്. നിരവധി ആരോഗ്യഗുണളാണ് ഇതിനുള്ളത്. ഉറങ്ങാന്‍ പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറു ചൂടുള്ള പാല്‍ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്നാണ് ...

നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണമുള്ള ഒന്നാണ് പാല്‍. ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ  ഊർജമേകുന്ന പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പാൽ. എന്നാല്‍ പാലിനൊപ്പം ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കരുതെന്നാണ് ന്യൂട്രീഷ്യന്മാര്‍ പറയുന്നത്. ...

പാൽ ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിനും സഹായകമാണ്. കറുത്ത പാടുകൾ പൂർണമായി മാറ്റി ചർമത്തിന് നല്ല നിറം നൽകാൻ പാൽ സഹായിക്കുന്നു. ചർമ്മ സൗന്ദര്യത്തിന് ഇതാ പാൽ ...

പാലിൽ ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾ ചേർത്ത് കുടിക്കുന്നത് നിരവധി രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. ആന്റിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് മഞ്ഞളും പാലും. രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും അതിലെ എല്ലാ വിഷവസ്തുക്കളെയും ...

ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സുകളിൽ പ്രധാനിയാണ് കശുവണ്ടി. കശുവണ്ടിയിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ കെ, ബി 6 തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഫോസ്ഫറസ്, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും ...

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് പലവിധത്തിലുള്ള രുചികൾ നമ്മൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇതുവരെ മനസ്സിൽ പോലും ചിന്തിക്കാത്ത തരത്തിൽ മത്തങ്ങ കൊണ്ട് ഒരു ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കിയാലോ. ഇതിനായി ആദ്യം തന്നെ ...

അടുക്കളയില്‍ കയറുന്ന എല്ലാവരും  നേരിടുന്ന പ്രശ്‌നമാണ് പാല്‍ തിളച്ചുതൂവി പാത്രം മുഴുവനാകുന്നതും ഗ്യാസ് സ്റ്റവ്വും അടുക്കളയും വൃത്തികേടാകുന്നതുമെല്ലാം. എന്നാല്‍ ഇനിമുതല്‍ അക്കാര്യം ഓര്‍ത്ത് ആരും ടെന്‍ഷനാവണ്ട. കാരണം ...

മുഖസൗന്ദര്യം വര്‍ധിപ്പിക്കാൻ പല മാർഗങ്ങളും പരീക്ഷിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ. ഇത്തരത്തില്‍ മുഖസൗന്ദര്യ വര്‍ധനയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു കിടിലൻ പദാർത്ഥമാണ് പാൽപ്പാട. മുഖത്ത് പതിവായി പാല്‍പാട തേക്കുകയാണെങ്കില്‍ അത് കാര്യമായ ...

വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു കിടിലൻ പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ. എന്തൊക്കെ ചേരുവകളാണ് ഇതിന് വേണ്ടതെന്നും ഇത് എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് നമുക്ക് ...

അടുക്കളയില്‍ കയറുന്ന എല്ലാവരും നേരിടുന്ന പ്രശ്‌നമാണ് പാല്‍ തിളച്ചുതൂവി പാത്രം മുഴുവനാകുന്നതും ഗ്യാസ് സ്റ്റവ്വും അടുക്കളയും വൃത്തികേടാകുന്നതുമെല്ലാം. എന്നാല്‍ ഇനിമുതല്‍ അക്കാര്യം ഓര്‍ത്ത് ആരും ടെന്‍ഷനാവണ്ട. കാരണം ...

പാല്‍ കുടിക്കുന്നത് കൊണ്ട് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാണുള്ളത്. എന്നാല്‍ ആ പാലില്‍ ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞള്‍ ചേര്‍ത്ത് കുടിക്കുകയാണെങ്കില്‍ അത് നിരവധി രോഗങ്ങളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷണം നല്‍കും. ...

പാലില്‍ തേന്‍ ചേര്‍ത്ത് കുടിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ. എന്നാൽ ഇക്കാര്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം  ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ  ഊർജമേകുന്ന പാനീയമാണ് പാല്‍. 4.8 ഗ്രാം അന്നജം, 3.9 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, ...

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയുള്ള പാല്‍ കഴിക്കുമ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങള്‍ ഉണ്ട്. കാത്സ്യം, വിറ്റാമിന്‍ ഡി, പ്രോട്ടീന്‍ തുടങ്ങിയ അവശ്യപോഷകങ്ങള്‍ മതിയായ അളവില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒന്നാണ് പാല്‍. ...

പാല് പോഷക സമ്പന്നമായ ഒരു ആഹാരം ആണെന്ന കാര്യത്തിൽ ആർക്കും തർക്കമില്ല. കുട്ടികൾ മാത്രമല്ല മുതിർന്നവരും പാല് കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എല്ലുകളുടെ ബലം, ഹൃദയാരോഗ്യം, അമിത വണ്ണം ...

രാത്രിയില്‍ ഉറക്കമില്ലാത്തവര്‍ ഇനിമുതല്‍ രാത്രി ബദാം മില്‍ക്ക് കുടിച്ച് നോക്കൂ. ശരീരത്തില്‍ മഗ്‌നീഷ്യം അളവ് കുറയുമ്പോള്‍ ചിലരില്‍ ഉറക്കക്കുറവ് അനുഭവപ്പെടാം. മഗ്‌നീഷ്യം നല്ല അളവില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ...

കുട്ടികളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് പാലും മുട്ടയും ആവശ്യമാണ്. ഇവ രണ്ടും ഒരുമിച്ചു കഴിയ്ക്കാമോ, ഒരുമിച്ച കഴിച്ചാല്‍ ദോഷമുണ്ടാകുമോ തുടങ്ങിയ സംശയങ്ങള്‍ പലര്‍ക്കും സംശയമുണ്ടാകും. പാലും മുട്ടയും ഒരുമിച്ചു കഴിക്കുന്നത് ...

നമ്മുടെ പലരുടെയും ശീലമാണ് രാവിലെ നല്ല ചൂടോടെ ഒരു ഗ്ലാസ് പാല് കുടിക്കുന്നത്. അത് കുടിക്കുമ്പോള്‍ കിട്ടുന്ന എനര്‍ജിയും ഉന്മേഷവും ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. എന്നാല്‍ പലര്‍ക്കുമുള്ള ...

തിരുവനന്തപുരം മെഡിക്കൽ കോളജിൽ മിൽമ പാൽ വിതരണം നിർത്തിയ സംഭവത്തിൽ പ്രതികരണവുമായി മന്ത്രി ജെ.ചിഞ്ചുറാണി രംഗത്ത്. പാൽ വിതരണം മുടങ്ങില്ലെന്ന് ക്ഷീരവകുപ്പ് മന്ത്രി ഉറപ്പ് നൽകി. അതേസമയം ...

ഭക്ഷണത്തിലൂടെയാണ് പ്രധാനമായും പ്രതിരോധശേഷി നേടാൻ സാധിക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് തണുപ്പുകാലങ്ങളിലാണ് ഇതിന് കൂടുതല്‍ ശ്രദ്ധ നല്‍കേണ്ടത്. കാരണം, പനി, ചുമ, ജലദോഷം എന്നിങ്ങനെ പല രോഗങ്ങളും കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത് ...

പാലില്‍ മായം കലര്‍ന്നിട്ടുണ്ടോയെന്നത് നമുക്ക് പെട്ടെന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ സാധിക്കണമെന്നില്ല. എന്നാല്‍ വീട്ടില്‍ വച്ചുതന്നെ ചെയ്യാവുന്ന ചില പരിശോധനകളുണ്ട്. ഇതിലൂടെ ഒരളവ് വരെ പാലിലെ മായം കണ്ടെത്താൻ സാധിക്കും. ...

ഇന്ന് പാല്‍ ഉപയോഗിക്കാത്ത വീടുകള്‍ വിരളമായിരിക്കും. എന്നാല്‍ ചിലര്‍ പാല്‍ കഴിക്കാതിരിക്കാറുണ്ട്. ഒരുപക്ഷേ പാലിനോടോ പാലുത്പന്നങ്ങളോടോ ഉള്ള അലര്‍ജി മൂലമാകാം പാല്‍ കഴിക്കാതിരിക്കുന്നത്. അല്ലെങ്കില്‍ മൃഗങ്ങളില്‍ നിന്നെടുക്കുന്ന ...