FENUGREEK

ഭക്ഷണത്തിന് രുചി പകരാൻ മാത്രമല്ല വിവിധ രോ​ഗങ്ങളെ അകറ്റി നിർത്തുന്നതിനും ഉലുവ വളരെ നല്ലതാണ്. അൽപ്പം കയ്പ്പുള്ളതാണെങ്കിലും ഇതിലുള്ള പോഷകങ്ങളും ധാതുക്കളും ശരീരത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഫൈബർ, ...

ഉലുവ നാം പൊതുവേ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഉലുവ മാത്രമല്ല, ഉലുവായിലയും ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയുള്ള ഒന്നാണ്. നോര്‍ത്തിന്ത്യന്‍ പാചകരീതിയില്‍ ഉലുവായില ഉപയോഗിയ്ക്കാറുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ചും ഉണക്കിയ ഉലുവയില. ...

ഇന്ന് എല്ലാവരും നേരിടുന്ന ഒരു പ്രശ്‌നമാണ് മുടികൊഴിച്ചില്‍. മുടികൊഴിച്ചില്‍ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ പരിഹരിക്കുന്നതിന് ഉത്തമമാണ് ഉലുവ. മുടിയുടെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതില്‍ ഉലുവയ്ക്ക് വളരെ പ്രധാന പങ്കുണ്ട്. ഉലുവ വെള്ളം ...

കേരളത്തിൽ തണുപ്പുകാലം ഇങ്ങെത്താറായി. തണുപ്പ് കാലത്ത് ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ഉലുവ. തണുപ്പ് കാലത്തെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉലുവ വഹിക്കുന്ന പങ്ക് വളരെ വലുതാണ്. തണുപ്പുകാലത്തെ ...

ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് സ്വാദ് വർധിപ്പിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി ഉലുവ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നവരാണ് മിക്കവരും. അൽപം കയ്പ്പുകലർന്ന രുചിയാണെങ്കിലും ആന്‍റി ഓക്സിഡന്‍റുകളാലും വിറ്റാമിനുകളാലും സമ്പന്നമാണ് ഉലുവ. മഞ്ഞുകാലത്ത് ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ട ഒന്നാണ് ...

നമ്മുടെ അടുക്കളകളിൽ എപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഉലുവ. നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയതാണ് ഇവ. ഉലുവ കുതിര്‍ത്ത വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളെ അകറ്റാന്‍ സഹായിക്കുമെന്നാണ് ...

നമ്മൾ വീട്ടിൽ പല വിഭവങ്ങളിലും ഉലുവ ചേർക്കാറുണ്ട്. ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒന്നാണ് ഉലുവ. എന്നാൽ ഉലുവയിൽ മാത്രമല്ല ഉലുവയിലയിലും നിരവധി ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മുടിക്കും ചർമ്മത്തിനും ...

കാഴ്ചയിൽ തീരെ ചെറുതാണെങ്കിലും ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തില്‍ ഉലുവ വമ്പനാണ്. ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും പ്രോട്ടീനുകളുമെല്ലാം ഉലുവയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യത്തിനു മാത്രമല്ല, മുടിയ്‌ക്കും ചര്‍മത്തിനുമെല്ലാം ഉലുവ വളരെ ...

മുഖസൗന്ദര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മുഖത്തെ അഴുക്ക്, എണ്ണമയം എന്നിവ മാറ്റി ചർമ്മത്തിന് ഫ്രഷ് ലുക്ക് നൽകുന്നതിനും ഉലുവ വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്നുണ്ട്. മുഖത്ത് ഉണ്ടാകുന്ന ബ്ലാക്ക് ഹെഡ്സ്, കുരുക്കൾ ...

ധാരാളം പോഷക​ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് ഉലുവ. പതിവായി ഉലുവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്. അസിഡിറ്റി പ്രശ്‌നമുള്ളവർ രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ ഉലുവ കുതിർത്ത വെള്ളം കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഉലുവ ...

ഉലുവ ചേർത്ത ഭക്ഷണം അമിതവണ്ണവും കൊ‍ഴുപ്പും കുറക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. കാന്‍സർ തടയുന്ന ഘടകവും ഉലുവയിൽ ഉള്ളതായി പഠനറിപ്പോർട്ടുകൾ. പ്രോട്ടീന്‍, വിറ്റാമിന്‍ സി, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ ...

കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാൻ സഹായകമാകുന്ന ചിലതുണ്ട്. ഇവയില്‍ പെട്ട നാല് ഭക്ഷണസാധനങ്ങളെ കുറിച്ചാണിനി പങ്കുവയ്ക്കുന്നത്. ഇഞ്ചി... എല്ലാ വീടുകളിലും പതിവായി അടുക്കളയില്‍ കാണുന്നൊരു ചേരുവയാണ് ഇഞ്ചി. കറികള്‍ക്ക് ഗന്ധവും ...

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരില്‍ പാലുല്പാദനം കൂട്ടാന്‍ ഏറ്റവും നല്ല ആഹാരമാണ് ഉലുവ. സ്തനത്തിലെ കലകളുടെ വളർച്ചയെ ത്വരിതപ്പെടുത്താനും ഇത് വളരെയധികം സഹായിക്കും. പ്രസവശേഷം മുലപ്പാല്‍ വർദ്ധിക്കുന്നതിന് അരിയോടൊപ്പം ഉലുവയും ...

കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാൻ സഹായകമാകുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിയാം ഇഞ്ചി... എല്ലാ വീടുകളിലും പതിവായി അടുക്കളയില്‍ കാണുന്നൊരു ചേരുവയാണ് ഇഞ്ചി. കറികള്‍ക്ക് ഗന്ധവും രുചിയും പകരുന്നൊരു ചേരുവയെന്നതില്‍ കവിഞ്ഞ് ...

പ്രമേഹത്തിനുളള നല്ലൊരു പരിഹാരമായാണ് ന്യൂട്രീഷ്യന്മാര്‍ ഉലുവയെ കാണുന്നത്. ഉലുവയുടെ ഗ്ലൈസമിക് ഇന്‍ഡക്സ് നില കുറവാണ്. കൂടാതെ ഉലുവയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ പാന്‍ക്രിയാസ് പ്രവര്‍ത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഇന്‍സുലിന്‍ മെറ്റബോളിസം ...

കറികളുടെ സ്വാദ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാൻ നമ്മൾ ഉലുവ ചേര്‍ക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇതിന് പുറമെ ഉലുവയ്ക്ക് ഒരുപാട് ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. സ്ത്രീകളിൽ മാസമുറ സമയത്തുണ്ടാകുന്ന വയറുവേദന അകറ്റാന്‍ ഉലുവ തിളപ്പിച്ച ...

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമെന്ന് പറയുന്ന ചില സാധനങ്ങൾ ആയുർവേദത്തിൽ വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിലൊന്നാണ് ഉലുവ. തടി കുറയ്ക്കാൻ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ് ഉലുവ. ഇതിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ...

ദഹനത്തിനു സഹായിക്കുന്ന അന്റാസിഡുകളുടെ ഉറവിടമാണ് ഉലുവ. അതുകൊണ്ടു തന്നെ ഉലുവ കുതിർത്ത വെള്ളം ഇളംചൂടോടു കൂടി കുടിക്കുന്നത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങളായ അസിഡിറ്റി, വയറിനു കനം ഇവയെല്ലാം അകറ്റുമെന്ന് വിദഗ്ധർ ...

ഉലുവയ്ക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിന് മികച്ച രുചി നൽകുന്നതിൽ നിന്ന്, വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസം നൽകാൻ ഉലുവ സഹായിക്കുന്നു. അൽപ്പം കയപ്പാണെങ്കിലും ​ഗുണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ മുന്നിലാണ് ...

പ്രോട്ടീന്‍, വിറ്റാമിന്‍ സി, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ ഉലുവയിലുണ്ട്. ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്കും ഉലുവയിലെ ആന്‍റിസെപ്റ്റിക് ഘടകങ്ങൾ ഫലപ്രദമാണ്. ഉലുവ ചേർത്ത ഭക്ഷണം അമിതവണ്ണവും കൊ‍ഴുപ്പും കുറക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ...

പ്രമേഹത്തിനുളള നല്ലൊരു പരിഹാരമായാണ് ന്യൂട്രീഷ്യന്മാര്‍ ഉലുവയെ കാണുന്നത്. ഉലുവയുടെ ഗ്ലൈസമിക് ഇന്‍ഡക്സ് നില കുറവാണ്. കൂടാതെ ഉലുവയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ പാന്‍ക്രിയാസ് പ്രവര്‍ത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഇന്‍സുലിന്‍ മെറ്റബോളിസം ...

സാധാരണയായി ഉലുവയെ നമ്മൾ മസാലയായോ അച്ചാറിലോ ചായയായോ ഒക്കെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചില ആളുകൾ ഉലുവ രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തശേഷം രാവിലെ നേരിട്ട് കഴിക്കുന്നു. പാൽ ഒരു ...

ഭക്ഷണത്തിന് രുചി പകരാൻ മാത്രമല്ല ഉലുവ. അൽപം കയപ്പാണെങ്കിലും ധാരാളം പോഷക​ഗുണങ്ങൾ ഉലുവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉലുവ ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനുമെല്ലാം ഒരേ പോലെ ഗുണകരമാണ്. ദിവസവും വെറും വയറ്റിൽ ...

മുടി ആരോഗ്യത്തോടെ തഴച്ച് വളരണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ പലരും. മുടിയുടെ പല പ്രശ്നങ്ങൾക്കുമുള്ള നല്ലൊരു മരുന്നാണ് ഉലുവയെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു. ഉലുവയിലെ അമിനോ ആസിഡുകളാണ് മുടിവളർച്ചയ്ക്കു സഹായിക്കുന്നത്. ...

ഉലുവ ആഹാരത്തില്‍ മാത്രമല്ല മിക്ക വീട്ടുമരുന്നുകളിലും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. പഴമക്കാരുടെ കാ‍ലം മുതലെ നമ്മള്‍ തുടരുന്ന രീതിയാണിത്. വളരെ അടങ്ങിയ ഉലുവ കര്‍ക്കിടകത്തിലെ സുഖചികിത്സകളില്‍ നിന്നും ഒഴിച്ചു കൂടാനാവാത്ത ...

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് ആയുർവേദത്തെ മികച്ച മാർഗമായി കണക്കാക്കുന്നു. അത്തരം പല മരുന്നുകളും ആയുർവേദത്തിൽ പരാമർശിച്ചിട്ടുണ്ട്, അവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പല തരത്തിലുള്ള ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ...

കേശസംരക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ നാം ഏറ്റവും കൂടുതൽ നേരിടുന്ന ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ് താരൻ. താരൻ അകറ്റാനും മുടി നല്ല സോഫ്‌റ്റും തിളക്കമുള്ളതാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന വാഴപ്പഴം കൊണ്ടുള്ള ഒരു ഹെയർ ...

വെറും വയറ്റിൽ ഉലുവ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്നും നമുക്ക് മോചനം നൽകുന്നു. തലേ ദിവസം രാത്രി കുറച്ച് ഉലുവ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാൻ വയ്ക്കുക. രാവിലെ ...

ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്ന പല അടുക്കളക്കൂട്ടുകളുമുണ്ട്. ഇതില്‍ ഒന്നാണ് ഉലുവ. സ്വാദ് അല്‍പം കയ്ക്കുമെങ്കിലും ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഉലുവയ്ക്കുണ്ട്. ഉലുവ ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനുമെല്ലാം ഒരേ പോലെ ഗുണകരമാണ്. ദിവസവും ...

പ്രമേഹത്തിനുള്ള പരമ്പരാഗത പ്രതിവിധിയാണ് ഉലുവ ചായ. മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളിൽ പാൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ് ഉലുവ. രക്തസമ്മർദ്ദം ആരോഗ്യകരമായ പരിധിയിൽ നിലനിർത്താനും ...