മറ്റ് അസുഖങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കില്‍ നമുക്ക് ലഭിക്കാവുന്ന വലിയ സൗഭാഗ്യമാണ് മെലിഞ്ഞ ശരീരം. എന്നാല്‍ ഉയരത്തിനനുസരിച്ച് ശരീരഭാരമില്ലെങ്കില്‍ ആകാരഭംഗിയെമാത്രമല്ല നിത്യജീവിതത്തെത്തന്നെ അത് ബാധിച്ചേക്കാം. ജീവിതശൈലിയും ഭക്ഷണക്രമവും പരിഷ്‌കരിച്ചാല്‍ അനായാസം ആര്‍ക്കും ...
ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലും ഉണ്ടാകുമോ? എന്നാൽ ഇതാ ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കാൻ മറ്റൊരു കാരണം കൂടി. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണെന്ന് ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റ്സിന്റെ അഭിപ്രായം. രക്തധമനികൾ ദൃഡമാകുകയും ...
എന്ത് കറി വെക്കണം എന്നാ ആശയ കുഴപ്പവും ആശയ ദാരിദ്ര്യവും സാമാന്യം മടിയും ഒക്കെ ഉള്ള അവസരങ്ങളിൽ നമ്മൾ ആശ്രയിക്കുന്ന ഒരു സവിശേഷ സാധനമാണല്ലോ മുട്ട. എന്നാൽ ...
മത്തന്‍ കുരു ഒരു ദിവ്യൌഷധം ആണെന്ന് എത്രപേര്‍ക്കറിയാം ? നമ്മുടെ തൊടിയില്‍ പ്രത്യേകിച്ച് യാതൊരു പരിചരണവും ഇല്ലാതെ വളര്‍ന്ന് പടര്‍ന്നുകിടക്കുന്ന പ്രകൃതി നമുക്ക് നല്‍കിയ വരദാനമാണ് മത്തന്‍ ...
ഇതൊരു ഹെൽത്തി ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് സ്മൂത്തി ആണ്. വെയ്റ്റ് ലോസ് ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ഓട്സ് - 1/ 4 കപ്പ് (ഒന്ന് ...
മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചായക്കട പലഹാരമായ ഉണ്ടംപൊരി / ബോണ്ട തയ്യാറാക്കാം... ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ആട്ട / ഗോതമ്പ് പൊടി - 1 cup പഞ്ചസാര - 1/2 ...
നാല് മണിക്ക് ചൂടോടെ കഴിക്കാൻ ഇന്ന് മുളക് ബജിയും മുളക് ചമ്മന്തിയുമുണ്ടാക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ വലിയ പച്ചമുളക് -4 കടലമാവ് -1/ 2 കപ്പ് അരിപ്പൊടി -2 ...
ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിലുൾപ്പടെ ഇന്ന് മായം ചേരാത്ത വസ്തുക്കൾ കിട്ടാനില്ല. എത്ര സുരക്ഷിതമെന്ന് കരുതി നാം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പോലും ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ നിരവധി വസ്തുക്കൾ ചേർന്നിട്ടുണ്ട്. ഇത്തരത്തിൽ ...
അമിതവണ്ണം ഇന്ന് കേരളീയരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ആരോഗ്യപരമായും സൗന്ദര്യപരമായും സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ ചില്ലറയല്ല. എന്നാൽ കഠിനമായ വ്യായാമമോ ഡൈറ്റോ ചെയ്ത് ഇത് കുറയ്ക്കുക എന്നുള്ളത് പലരെക്കൊണ്ടും സാധിക്കാത്ത കാര്യമാണ്. ...
നമ്മുടെ തൊടിയിലും പറമ്പിലും ധാരാളമായി വളരുന്ന ഒന്നാണ് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്, ഇത്തിരി പുളിപ്പും മധുരവുമുള്ള ഈ ഫലം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഴിക്കാൻ നമുക്കെല്ലാവർക്കുമിഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ...
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ റവ 3 കപ്പു ഉഴുന്ന് 1 കപ്പു ജീരകം 1 ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് , എണ്ണ ആവശ്യത്തിനു തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഉഴുന്ന് മൂന്നു മണികൂര്‍ ...
ചായപ്രേമികൾക്കായി ഇതാ ഒരു വ്യത്യസ്തമായ റെസിപ്പീ - തന്തൂരി ചായ. ചേരുവകൾ പാൽ - 1 കപ്പ് വെള്ളം - 1.5കപ്പ് തേയില - 2 tbsp ...
വിഭവങ്ങൾ ഡീപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്യാനായി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഒരുപാട് എണ്ണ മിച്ചം വരുന്നത് സ്വഭാവികമാണ്. ഈ എണ്ണ പാഴാക്കണ്ട എന്ന് കരുതി നാം പലപ്പോഴും സൂക്ഷിച്ചു വച്ച് ...
മീൻ പീരയുണ്ടെങ്കിൽ ചോറ് കഴിക്കാൻ പിന്നെ വേറെ വിഭവങ്ങൾ ഒന്നും ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ സസ്യാഹാരികൾക്കും മീൻ പീരയുടെ അതെ രുചിയിൽ മീൻ ചേർക്കാത്ത ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കിയാലോ. ...
ജീവിതശൈലീരോഗങ്ങളുടെ കടന്നുവരവ്‌ ഓട്‌സിന്റെ വ്യാപനത്തിന്‌ വഴിതെളിച്ചിരിക്കുകയാണ്‌. കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്‌ക്കുന്ന മാന്ത്രിക ധാന്യം എന്നാണ്‌ ഓട്സ് അറിയപ്പെടുന്നത്‌. പ്രമേഹം, ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങള്‍, അമിതവണ്ണം, മലബന്ധം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ ഓട്സ് ...
ഗർഭിണയായിരിക്കുമ്പോൾ എത്ര മാത്രം ശ്രദ്ധ ആരോഗ്യകാര്യത്തിൽ കാണിക്കുന്നുവോ അത്രയും ശ്രദ്ധ തന്നെ മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരും ആരോഗ്യകാര്യത്തിലും ഭക്ഷണ കാര്യത്തിലും കാട്ടേണ്ടതുണ്ട്. കഴിക്കേണ്ടതും കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്തതുമായ നിരവധി ഭക്ഷണ ...
ചേരുവകൾ ചിക്കന്‍- ഒന്നര കിലോ ബസ്മതി അരി- മൂന്ന് കപ്പ് നാരങ്ങ വെയിലത്ത്‌ വെച്ച് ഉണക്കിയത്- രണ്ട് സവാള- നാലെണ്ണം തക്കാളി- രണ്ട് ഇഞ്ചി- ചതച്ചത് ഒരു ...
കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന തക്കാളി സോസുകളിൽ ആരോഗ്യത്തെ ഹാനികരമായ നിരവധി കെമിക്കലുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടാകും. എന്നാൽ കെമിക്കലുകൾ ചേർക്കാതെ രുചിയൊട്ടും കുറയാതെ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ടൊമാറ്റോ സോസ് ...
ഉപയോഗിക്കാനായാലും വൃത്തിയാക്കാനായാലുമൊക്കെ ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായവയാണ് നോൺ സ്റ്റിക്ക് പത്രങ്ങൾ. പാചകം ചെയ്യാൻ എണ്ണ അധികം ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാലും ആഹാരസാധനങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ ഒട്ടിപിടിക്കാത്തതിനാലും നോൺ സ്റ്റിക്ക് പാത്രങ്ങളോട് ആളുകൾക്ക് പ്രിയം ...
ബ്രഡ്ഡും പഴവുമില്ലാത്ത വീടുണ്ടാവില്ല. വൈകുന്നേരം ചായയോടൊപ്പം കഴിക്കാൻ അഞ്ച് മിനുട്ട് കൊണ്ട് പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഈസി സ്നാക്ക് റെസിപ്പി ഇതാ... ചേരുവകൾ പഴുത്ത ഏത്തപഴം- 2 ...
വളരെയധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ഒന്നാണ് തൈര്. ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും ഒരുപോലെ തൈര് സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ ശെരിയായ സമയത്ത് തൈര് കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ അത് ഗുണത്തേക്കാളേറെ ദോഷം ചെയ്യും. രാത്രി ...
ഏറെ നാൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കുന്നതും രുചികരവുമായ ചൂര അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം ചേരുവകൾ 1.ചൂര മീൻ 1 കിലോ കുരുമുളക് പൊടി 1/2 സ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി 3 സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ ...
ഭക്ഷണം അമിതമായി കഴിച്ചുകൊണ്ട് തന്നെ ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാം. അമിതമായ പ്രാതല്‍ പൊണ്ണത്തടി കുറക്കുമെന്നാണ് ആരോഗ്യ മേഖലയിലെ വിദഗ്തര്‍ പറയുന്നത്. പ്രഭാതത്തില്‍ പ്രോട്ടീനും നാരുകളുമടങ്ങിയ ഭക്ഷണം അമിതമായി ...
കല്യാണവീട്ടിൽ ഭക്ഷണം തികയാത്തതിനെ തുടർന്ന് വിളമ്പാൻ വന്നവർക്ക് മദ്യപ സംഘത്തിന്റെ മർദ്ദനം. ആലപ്പുഴയാണ് സംഭവം. ഇന്നുച്ചയോടെ തുമ്പോളി തീര്‍ഥശേരിക്കു സമീപമുള്ള ഒരു വിവാഹവീട്ടിലാണ് സംഭവം. മർദ്ദനത്തിൽ പരിക്കേറ്റ ...
ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരുമിച്ചു ചേർത്തു കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. ആയുർവേദത്തിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള വിരുദ്ധാഹാരങ്ങളെ കുറിച്ച് പരാമർശിക്കുന്നുണ്ട്. ആയുർവേദ വിധിപ്രകാരമുള്ള വിരുദ്ധാഹാരങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. പാല്‍, തേന്‍, ...
മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ച് കൂടാകാത്ത ഒന്നാണ് സവാള. ആഹാരത്തിന് രുചി കൂട്ടുന്നതിനോടൊപ്പം തന്നെ സവാളയ്ക്ക് നിരവധി ഔഷധ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. അവയെന്താണെന്ന് നോക്കാം. സവാളയുടെ ഉപയോഗം രക്‌തത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ ...
നമ്മുടെ എല്ലാവരുടെയും അടുക്കളയിൽ ഇപ്പോഴും കാണുന്ന ഒന്നാണ് ചെറുപയർ. ചെറുപയർ കൊണ്ട് ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കട്ലറ്റിന്റെ റെസിപ്പി ഇന്ന് പരിചയപ്പെടാം ചേരുവകൾ ചെറുപയർ - ഒരു ...
കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിൽ ഏറ്റവും നന്നായി വളരുന്ന ഒരു സസ്യ ഇനമാണ് വെണ്ടയ്ക്ക. നിലത്തോ ടെറസിലോ മണ്ണുപാകി ഇത് വളരെയെളുപ്പത്തിൽ വളർത്തിയെടുക്കാം. വെണ്ട വിത്തുകൾ ശ്രദ്ധയോടു കൂടി തെരഞ്ഞെടുക്കണം. ...
ഒരുതവണ ഉണ്ടാക്കി വച്ചാൽ ഒരുമാസം വരെ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കുന്നതും അതിരുചികരവുമായ ഉണക്ക ചെമ്മീൻച്ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1. ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ – അര കപ്പ് 2.തേങ്ങ ...
ചോറിനൊപ്പവും കഞ്ഞിക്കൊപ്പവും സൂപ്പർ കോമ്പിനേഷനായി കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നെല്ലിക്ക ചമ്മന്തി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ നെല്ലിക്ക - 5 എണ്ണം ചെറിയുള്ളി - 10 ...
