ആരോഗ്യത്തിനായി ഭക്ഷണത്തിൽ മൂന്നു ഘടകങ്ങൾ അത്യാവശ്യമാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് (അന്നജം), പ്രോട്ടീൻ (മാംസ്യം), ഫാറ്റ് (കൊഴുപ്പ്). ഇതിനുപുറമെ വൈറ്റമിനുകളും ലവണങ്ങളുമൊക്കെ ആവശ്യം തന്നെ. ഭക്ഷണത്തിൽ 40 ശതമാനമെങ്കിലും പ്രോട്ടീൻ ...
പോഷകാംശങ്ങൾ ധാരാളമുള്ള മധുരമാണ് പനം കൽക്കണ്ടം. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസിമിക് ഇൻഡക്സ് ഉള്ളതും പോഷക സമ്പന്നവുമായ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്. പല രോഗങ്ങൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ...
ഇസ്ലാമിക മതത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ആചാരങ്ങളിലൊന്നാണ് റമദാന്‍ നോമ്പ്. ഖുര്‍ആനിലെ ആദ്യ സൂക്തങ്ങള്‍ അല്ലാഹു അവതരിപ്പിച്ചത് റമദാന്‍ മാസത്തിലാണെന്നാണ് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നത്. റമദാന്‍ നോമ്പ് എടുക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തെയും മനസ്സിനെയും ...
ചിയാ സീഡ് പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് ഇതിൽ ഫൈബർ പ്രോട്ടീൻ ഗുഡ് ഫാറ്റ് ഒമേഗ 3 ആൻറി ഓക്സിഡന്റ്സ് കാൽസ്യം മഗ്നീഷ്യം സിംഗ് വിറ്റമിൻ സി വിറ്റമിൻ ഇ ...
നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു ധാന്യമാണ് ചോളം. ചോളത്തിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫൈബറും പ്രോട്ടീനും ധാരാളം അടങ്ങിയതാണ് ചോളം. കൂടാതെ മഗ്നീഷ്യം, ...
കോൺ അഥവാ ചോളം കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടമുള്ളവര്‍ ധാരാളമാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ, മിനറൽസ്, നാരുകൾ, ഇരുമ്പ്, ഫൈബര്‍, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണിത്. കണ്ണിനും വയറിനും ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ...
ഔഷധഗുണങ്ങളുടെ കലവറയാണ് ആപ്പിൾ. ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പെക്ടിന്‍, ഫൈബര്‍, ആന്‍റിഓക്സിഡന്‍റുകള്‍, വിറ്റാമിന്‍ സി, എ, കെ എന്നിവ എല്ലാം ശരീരത്തിന്‍റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്. എന്നാല്‍ ചുവന്ന ...
മനുഷ്യരിൽ പ്യൂരിൻ എന്ന പ്രോട്ടീനിന്റെ ദഹനപ്രക്രിയയുടെ ഭാഗമായി ലഭിക്കുന്ന ഒന്നാണ് യൂറിക് ആസിഡ്. യൂറിക് ആസിഡിന്‍റെ തോത് ശരീരത്തില്‍ അധികമാകുമ്പോൾ അവ സന്ധികളില്‍ അടിഞ്ഞു കൂടി കൈകാലുകള്‍ക്കും ...
ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും നല്ല പ്രതിവിധിയാണ് സാലഡുകൾ. സാലഡിൽ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊണ്ണത്തടി, പ്രമേഹം, രക്തസമ്മർദം എന്നിവ കുറയ്‌ക്കുന്നതിനും സാലഡ് ഗുണം ചെയ്യും. ...
മിക്ക ആളുകളെയും അലട്ടുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ് മൈഗ്രേൻ. വേദനസംഹാരികൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് പലരും മൈഗ്രേനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നത്. പിരിമുറുക്കം, ടെൻഷൻ, ഉത്കണ്ഠ, ക്ഷീണം എന്നിവയെല്ലാം ആളുകളിൽ തലവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകാറുണ്ട്. മൈഗ്രൈൻ ...
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് കീൻവ.പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, വൈറ്റമിനുകൾ ധാതുക്കൾ ഇവയെല്ലാം കീൻവയിലുണ്ട്. ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആണിത്. സാധാരണയായി അരിക്കു പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ധാന്യം ആയാണ് ...
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് മുരിങ്ങയിലയും മുരിങ്ങയ്ക്കയും. ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ കലവറയാണ് ഇവ രണ്ടും. പ്രോട്ടീൻ, കാത്സ്യം, അയേൺ, വിറ്റാമിൻ ബി6, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ...
ചായ നിർബന്ധമുള്ളവരാണ് മിക്ക ആളുകളും. എന്നും രാവിലെ ഒരു കപ്പ് ചായ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി, ഇത് മിക്കവർക്കും നിർബന്ധമുള്ള കാര്യമാണ്. ഭൂരിഭാഗം പേരുടെയും ശീലമാണിത്. ഉറക്കം മാറി ...
ഡോപാമൈൻ നമ്മുക്ക് സന്തോഷം നല്‍കുന്ന ഹോർമോണാണ്. ഓർമ്മശക്തി, പഠന ശേഷി, ശ്രദ്ധ, മറ്റ് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ എല്ലാം തന്നെ സന്തോഷകരമാക്കി മാറ്റാൻ ഡോപാമൈൻ സഹായിക്കും. തലച്ചോറിലെ ...
ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തില്‍ ഏറെ മുന്നിലാണ് നട്സുകളുടെ സ്ഥാനം. നട്സുകള്‍ക്കിടയില്‍ കേമനാണ് പിസ്ത. നിരവധിയാണ് പിസ്തയുടെ ഗുണങ്ങള്‍. വിറ്റാമിന്‍ എ, വിറ്റാമിന്‍ ബി6, കാത്സ്യം, അയണ്‍, സിങ്ക്, ...
നിരവധി വ്യത്യസ്ത രീതിയിലുള്ള വാഴപ്പഴങ്ങൾ ഉണ്ട് നമ്മുടെ നാട്ടിൽ. അതിൽ കദളി പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എല്ലാത്തിനും ഉപരിയാണ്. ഹൈന്ദവപൂജകളിൽ പ്രധാനസ്ഥാനമുള്ള വാഴപ്പഴ ഇനമാണ് കദളി. എല്ലാ ദേവതകൾക്കും ...
നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു ധാന്യമാണ് ചോളം. കണ്ണിനും വയറിനും ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നു കൂടിയാണിത്. സ്വാദിഷ്ടവും ഒപ്പം നിരവധി ഗുണങ്ങളും ...
സമീകൃത ആഹാരമെന്ന നിലയിലാണ് പാലിനെ കണക്കാക്കുന്നത്. നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ പോഷകങ്ങളെല്ലാം പാലില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാല്‍ പാല്‍ കുടിക്കാത്തവര്‍ നമ്മുടെ ഇടയില്‍ ധാരാളമുണ്ട്. വീഗന്‍ ആഹാരക്രമം ...
ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. ഇത് ഏത് വിധത്തില്‍ കഴിക്കുന്നതും ഗുണകരമാണ്. എന്നാല്‍ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിയ്ക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതല്‍ ഗുണം നല്‍കും എന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്‍ ...
ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണ് മുട്ട. ഒരു സമീകൃതാഹാരം എന്നു പറയാം. ധാരാളം പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഇത് പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്. മുട്ടകൾ പലതരം ഉണ്ട്. അതിൽ സെലേനിയം, അയേണ്‍ ...
മാംഗനീസ്, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷ്യ വിഭവമാണ് ഓട്സ്. നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നതിനാൽ മിക്കവരുടെയും പ്രഭാത ഭക്ഷണമായി മാറിക്കഴിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ...
സ്റ്റാർ ഫ്രൂട്ട് നക്ഷത്രത്തിന്റെ ആകൃതിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പഴവർഗ്ഗമാണ്. ഇതിന് ചെറിയ പുളിപ്പും മധുരവും അടങ്ങിയ രുചിയാണ്. നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും സ്റ്റാർ ഫ്രൂട്ടിനുണ്ട്. ദഹനം മികച്ചതാക്കുന്നത് ...
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ കാത്സ്യം അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് ബദാം മില്‍ക്ക്. കാത്സ്യം, റൈബോഫ്ലേവിൻ, തയാമിൻ, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ ഡി തുടങ്ങി നിരവധി പോഷകങ്ങൾ ബദാമിൽ ...
പാലിന് പകരമുള്ള ഒന്നാണ് ഓട്സ് പാൽ. ഇത് ലാക്ടോസ് രഹിതമാണ്. ഓട്സ് പാൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് കുതിർത്ത റോൾഡ് ഓട്സ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി അരിച്ചെടുത്ത് പാൽ മാത്രമായി വേർതിരിച്ചെടുത്താണ്. ...
ആന്റി മൈക്രോബിയല്‍, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് പാവയ്ക്ക. രക്തം ശുദ്ധമാക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ജീവകം സിയുടെ കലവറയാണ് പാവയ്ക്ക. പ്രമേഹ രോഗികള്‍ പാവയ്ക്ക ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ ...
ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയതാണ് ചണ വിത്ത് അഥവാ ഫ്‌ളാക്‌സ് സീഡ്. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഒമേഗ-6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. നല്ല കൊഴുപ്പുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയ ...
ഫൈബറിന്‍റെയും പ്രോട്ടീനിന്‍റെയും നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ് മഖാന. ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും മഖാന ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് ഏറ്റവും പ്രധാനമാണ്. വറുത്ത താമര വിത്താണ് മഖാന. പ്രധാനമായും വടക്കേ ...
ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്ന ബാര്‍ലി. ബാര്‍ലി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പല വിധത്തിലുള്ള മാറ്റങ്ങള്‍ ഉണ്ടാവുന്നു. ഇത് കൊണ്ട് ധാരാളം വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാം. ഇന്ന് നല്ല ...
പഴുത്ത പപ്പായ കഴിക്കാൻ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും. എന്നാൽ പൊതുവെ വളരെ കുറച്ച് പേർ മാത്രമാണ് പച്ച പപ്പായ കഴിക്കാറുള്ളത്. പച്ച പപ്പായയിൽ നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകളായ ...
ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് ചിയ സീഡ്സ് അഥവാ ചിയ വിത്തുകൾ. ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ...
